Podle oficiálních údajů měla Čína v pozdní 20. stoletíasi 95 milionů hektarů pěstované půdy. Často jsou tři nebo více plodin sklizeny z jednoho kultivovaného pozemku za dva roky a dvě plodiny jsou sklizeny každý rok v povodí řeky Yangtze. V oblastech jižní Číny se v mnoha oblastech sklízí tři plodiny na hlavní plodiny a až pět zeleninových plodin. Čínské zemědělství vzniklo kvůli jeho obrovskému území a rozmanitým klimatickým podmínkám. Více než 50 různých polních plodin se pěstuje na území země, více než 80 druhů zahrad a téměř 60 druhů zahrad.
Chov dobytka, ovcí, konía kozy se vyrábějí v horských oblastech západní Číny, stejně jako v rozsáhlých stepích Tibetu a autonomní oblasti Xinjiang Uygur. Melouny a hrozny jsou pěstovány v oázách pouštních oblastí Xinjiang. V chladných severních provinciích Heilongjiang a Jilin se provádí vysoce mechanizované pěstování kukuřice, pšenice a sójových bobů. V severní Číně, kde se vyskytuje chronický nedostatek vody, rostou plodiny odolné vůči suchu, jako je kukuřice, pšenice a prosa. Na severní čínské pláni se pěstovaná půda ročně přináší dvě plodiny obilí, olejnatých semen a tabáku.
Zemědělství Číny má ve svém složenínejproduktivnější v oblasti hrubé zemědělské produkce: provincie S'-čchuan, údolí dolních toků řeky Yangtze a subtropické provincie Guangdong. Zde je norma dostat několik plodin ročně, zavlažování je široce používán a hnojiva jsou aplikovány. Provincie Sichuan, Hunan a Jiangsu jsou největší producenty rýže v zemi. V provinciích Guangxi a Guangdong se většina cukrové třtiny pěstuje. A v subtropických oblastech produkuje zemědělství v Číně, zejména pro vývoz, pomeranče, mandarinky, ananas a lýce.
Pracovní zdroje v zemědělství v Číněhrají téměř tu nejdůležitější roli. Pozemky v důsledku privatizačního programu byly rozděleny na obce mezi rodinami a jejich zpracování je prováděno na základě rodinné smlouvy. Za prvé, země byla pronajata 1-3 roky, ale pak byl zaveden dlouhodobý systém vlastnictví (50 let a více). Čínská vláda provedla řadu úprav nákupních cen obilovin a masa, což se stalo stimulačním faktorem, který pomohl výrazně zvýšit produktivitu práce. Do konce 20. století produkovalo čínské zemědělství asi 500 milionů tun obilí včetně 185 milionů tun rýže. Mezi potravinářskými plodinami na druhém místě je pšenice. A ve sbírce kukuřice (více než 100 milionů tun ročně) země po Spojených státech zaujímá druhé místo na světě.
Popisuje různé druhy zemědělstvíČína, je třeba poznamenat, že země je jedním z největších světových dodavatelů mnoha odrůd čaje. Navíc se pěstuje proso, oves, kaolové, žito, pohanka, sladké brambory a brambory z kořenových plodin, sójové boby z luštěnin. Bavlna je důležitým místem mezi technickými plodinami. Při jeho pěstování je přiděleno 40% plochy, kterou zaujímají technické plodiny. Jsou rovněž pěstovány lněny, konopí a juty. Tabák se shromažďuje v největších objemech na světě. Mezi olejem, sezamem, arašídy a slunečnicemi jsou vůdci. Pěstovaná cukrová řepa a cukrová třtina. Ananas, citrusové plody, banány, jablka, mango, hrušky a další jsou pěstovány z ovoce. Chov živočichů v Číně byl druhotně důležitý, ale nyní se začal rozvíjet urychleně. Také již 4000 let v Číně se provádí sericulture.
Navzdory úspěchu čínského zemědělství je tose nezabývá velkým nárůstem populace země. Podle předpovědí specialistů bude v 21. století nutnost dovozu obilí činit 55 až 175 milionů tun ročně.
</ p>