"Kuřecí filet v těstíčku". Recept

Clare je skvělý vynález kuchařů akuchaři, pomáhá hospodyňkám v kuchyni. Těsto, do kterého máčené kousky ryby, maso, drůbež, sýry, zeleninu a dokonce i ovoce, a pak smažené na oleji, dokonale zachovává chuť a šťavnatost samotného výrobku a promění křupavou kůrkou. Těsto je velmi jednoduchý, a produkty, ze kterých se připravují, je vždy po ruce, a pokud něco není, pak to může být nahrazena jinou složkou. Například mouka může být nahrazen krupice nebo strouhankou, vejce, ne-li po ruce, můžete to udělat bez nich úplně. Možné místo vody v těstě přidejte pivo, to bude dávat nějaké pěkné trpkost chuťový test. A co je nejdůležitější, že potraviny vařené v těstíčku, vždy velmi chutné a šťavnaté, a sloužit jim, samozřejmě nejlépe poslouží horká, ale zchladí a oni jsou vynikající občerstvení.

Kuřecí filety v těstíčku budou velmi potěšené hosty aděti, protože když uděláte bordelu strouhanky, získáte skutečné "nugety", stejně jako v McDonaldu, tak milované dětmi. Kuřecí filé je dietní a velmi užitečný produkt. Nevyvolá alergie, může být podáván nemocným a velmi malým dětem. Recept na "kuřecí filetu v těstíčku" se snadno připravuje a toto jídlo se jedí s velkou chutí. Na stole bude určitě zaujmout zvláštní místo, protože zlatá kůrka a vynikající chuťové kvality ocení všichni bez výjimky!

Recept na "kuřecí filet v těstíčku"

Chcete-li připravit pokrm podle tradičního receptu, budete potřebovat následující složky:

• Kuřecí filé (prsa nebo červené maso na výběr) - 500 gramů;
• mléko - 50 ml;
• kuřecí vejce - 1 kus;
• trochu rostlinného oleje (slunečnice, oliv nebo jiné);
• pšeničná mouka, kukuřice nebo jiné;
• koření (sůl, pepř) podle chuti.

Nejprve je třeba připravit kuřecí filé, mělo by to býtúplně rozmrazit. Nejprve je třeba marinovat filé. Mimochodem, pokud budete marinovat to v noci, to jen zlepší chuť hotového výrobku. Maso je třeba umyt, vysušit papírovými ubrousky a nakrájet na tenké plátky. Stejným způsobem můžete marinovat kuřecí křídla a také je smažit v těstíčku. Nakrájeme nakrájené filé do hluboké mísy, trochu se nalijeme, doslova lžíce, rostlinným olejem, sůl a posypeme černým voňavým pepřem. Dejte nakládané kuřata do chladničky na noc nebo alespoň na několik hodin.

Nyní můžete vařit. Stojí za zmínku, že hotový těsto také potřebuje trochu vystát, mouka by měla zvlnit (alespoň asi půl hodiny). V hlubokém jídle se porazí kuřecí vejce, přidávají se na ochutnání koření. Hlína by měla být dostatečně solené, aby kuřecí filet v těstíčku nebyl čerstvý. Vejce se přidá do mléka a lžíci rostlinného oleje (můžete provést, olivový, kukuřice nebo slunečnice). Když se objeví malá pěna, můžete přidat mouku. Přesné množství mouky nelze specifikovat, je třeba se podívat na konzistenci. Přidáním malé mouky dosáheme stavu husté kysané smetany. Můžete přidat strouhanky, pak kůra bude ještě víc křupavé.

Vylijeme velké množství rostlinného olejehlubokou pánví a vložte ho do ohně. Olej by měl pokrývat spodní část pánve o 3 až 4 cm a je dobré ho ohřát před položením kuřecího filé do těsta na smažení.

Vezmeme nakládané filety a střídavěPomocí vidličky ponoříme do těsta. Smažte filetu ze dvou stran na červenou kůru. Časem to bude trvat asi 5-7 minut. Šířte na papírové ručníky, abyste odstranili přebytečný olej. Na salátové listy můžete podávat filé s různými omáčkami.

Pokud přidáte 75 ml piva (pouze lehké) do mléka namísto mléka, pak těsto bude mít úžasnou chutnou a aromatickou chuť.

Skvělá chuť kuřecího filetu v těstíčku, jednoduchost vaření a chutný vzhled dělají toto jídlo na každém svátečním stole.