Zvraty z kapusty, chutné, užitečné, v zimě jíst se zvláštním potěšením. Díky různým receptům mohou být sklizeny v jakémkoli druhu a množství. Zvláště nápadná nabídka salátů.
Zelný salát, marinovaný, s jablky
Doporučujeme zkusit tento salát. Zelí v zimě (s nedostatkem vitamínů a riziko nachlazení), je obzvláště důležité. A pozoruhodná je i skutečnost, že obsahuje mrkev a jablka. Cenným zdrojem užitečné pro naše tělo stopových prvků, tento zdroj produkt může být použit jako základ pro zeleninové polévky, dušená masa a pečení. Jak na svačinu, pak salát z bílého zelí (v zimě) je nesrovnatelná, věří ve slově! Jak vařit: 1 kg zelí jde 2-3 mrkve (množství nastavit sami na vaší chuti), několik Antonov jablka (nebo jiné zimní odrůda), hrst semen kmínu a kopru, 100 g cukru, trochou soli. Náš salát z kapusty se nalévá do zimy pro marinádu. Na litr vody je přijata 200-300 g octa (9%), hrst nového koření. Zelenina se rozsekne malými slámy, ale samostatně. Mix zelí s cukrem a sůl, semena koření. Primnogo mírně nechat šťávy a nechte stát v misce za hodinu 3. Vysterilizujte sklenice, aby se marinádou do ní a naplňte nádobu o čtvrtinu. Posledním krokem, jak si vyrobit salát zelí na zimu, je: nakrájejte jablka. Reportujte je a mrkev na zelí, dobře promíchejte.
Dejte vše do plechovek, lehce se přitiskněte. Marináda nehrozí, i když vylévá z krku. Sterilizujte zkroucení: 0,5 litrové plechovky - 20 minut, litr a dva litry - 25. Roll, nechte vychladnout, vyjměte ve sklepě. Lahodné pokrmy s vařenými brambory! A jakou zelí z zeleniny ze salátu získáte, nebo si poraďte prsty! O slaném nálevu a neříkejte nic: zvláště po odpuštění - skutečné spasení!
Salát z kapusty "v ukrajinském"
Chci vědět, jak se točit vynikající salátbílé zelí? S potěšením budeme. Říkají to "ukrajinský" a "Belotserkovský". Podstata je však důležitá: ukazuje se opravdu skvělé jídlo! A její komponenty jsou také velmi užitečné - všechny dohromady a každý zvlášť! Připravte tucet pollitrových sklenic: určený počet výrobků je pro ně určen. Nebo 5 litrů. Kapusta vyžaduje 2,5 kg, 1 kg bulharského pepře, tolik mrkve, půl kilo cibule. Slunečnicový olej spotřebuje půl litru, stejné množství octa (6%). Na chuť koření (bobkový list, pepř, hřebíček). Dále je třeba poznamenat, že všechny zelí slámy (saláty, nakládaná a nakládaná zelenina, celé nebo v krájení) jsou vyrobeny pouze z pozdních odrůd, z podzimu a zima. Z hlavy střílet horní listy a rozkrájí hlavy s hustou (půl centimetru) slámy. Zapamatujte si zelí, posypeme solí. Plátek a pepř. Skočte mrkev, vložte je do vroucí vody po dobu 10 minut, poté vypusťte, ochlaďte. Cibuli nakrájíme na poloviční kruhy tak tlusté jako zelí. Smíchejte je dohromady (na zelí bez hlášení ještě!) A také přidat, nechte na půl hodiny. Poté kombinujte součásti salátu, sezonu olejem a octem. V nádobách nalijte koření (sladký pepř, kmín atd.), Rozšiřte salát, sterilizujte. Kapacita pololitru - 25 minut, litr - 30. Roll nahoru a v zimě jíst s potěšením!
Chutné točí!
</ p>
