Americká whisky (bourbon) "Meikers Mark": popis, složení a recenze

Americká whisky (bourbon) "Meikers Mark" dokonce i vstát Kentucky, ve své historické vlasti, je bezcenné peníze. Nemluvě o cenách v našich vinotékách, po zaplacení celních poplatků a obchodních podvodů. Maker „, s Mark - luxusní nápoj - ne každý den, a to dokonce i každý svátek je již jedním z láhve, dokonce i chladný design, říká, že tento výrobek je vyroben, jak se říká, s rukou na krku voskovou pečetí světlé barvy .. . na láhev hrdě a živě opředeného opatřeným «s IV» nápisem. Co tato písmena a čísla, budeme vysvětlovat v tomto článku. také podat popis bourbonu charakteristik a stručně popsat fáze výroby. značný význam pro chuť a vůni nápoje má Společnost nedělá tajemství whisky. trvale v důsledku složek, nápoj stal se tak elitářský, a tudíž drahé. A co říkají v Maker „s Mark bourbon recenzí? Zkoumali jsme je a níže najdete stručnou analýzu dojmů, které na spotřebitele produkují whisky.

Rodinná historie Samuels

Je bezpečné říci, že "Meikers Mark"Je to nejstarší lihovar v Americe, pracující na svém původním místě. První podnik se objevil v Kentucky v roce 1805. Je pravda, že rodina Robertsona Samuelsová nebyla daleko od myšlení na whisky. Zpočátku to byl mlýn na mletí zrna. Podnatorev o znalosti chleba a charakteristikách různých obilovin, vnuk zakladatele dynastie, známý jako "šerif Hi", se rozhodl začít vyrábět bourbon. Toto bylo v roce 1840. Vypracoval recept na americký bourbon, který považoval za univerzální recept na úspěch. Produkce palírny však nebyla v takové poptávce, jaká je nyní. Huy se neodchýlil od klasického bourbonového vzorce a v nápoji použil žito, což způsobilo, že whisky chutná docela ostře, vulgární. Když byl zákon zaveden ve státech, podnik Samuels byl uzavřen.

Revoluční průlom

Třicátý čtvrtý rok přinesl úlevu. "Suchý zákon" byl zrušen. Ale uplynulo dvacet čtyři let před tím, než byla první láhev whisky "Meikers Mark" propuštěna k prodeji. Ve čtyřicátém třetím rokem šestého dynastie zástupce Samuels, Bill se rozhodl plivat na přenášena z otce na syna, rodinného receptu bourbon. Pravděpodobně se v něm probudil duch jeho vzdáleného milovníka předků, který znal zrnka obilovin. A možná Bill pochopil, že v americké whisky je důležitá chuť chlebové kůry? Vypracování nového receptury na whisky začal velmi neobvyklým způsobem. Pečený chléb, míchání různých obilovin a experimentování s jejich procenty. Takže dospěl k nejvhodnějšímu, podle jeho názoru, formula. Kukuřice, červená ozimá pšenice a ječmen slad -. To je součást Maker „s Mark Note, při absenci tradiční whisky bourbon žita za to, v souladu s Bill Samuels, aby vaše pít trochu tvrdý a Přiboudliny chuť ..

Dámské zásluhy

Pro spravedlnost je třeba poznamenat, že vysokáimage bourbon "Meykers Mark" získala nejen Bill Samuels. Velkým přínosem k „podpoře“ podniku ze strany jeho manželky, Marge. Tato dáma měla bezchybnou chuť. Kromě toho shromáždila lahvičky z koňaků a různé věci z plechu. Vědět, jak efektivně vypadá skla a vosku Connect, že vyvinula design lahve, která byla nalita a exkluzivní nápoj. Po mnoho měsíců se zajímala, jak pojmenovat nový bourbon. Nakonec to došlo „Wizard Print» - Maker „. S Mark Vyvinula lakonicky láhev designu láhve a zároveň je originál, jako v případě, že přehnaná To podtrhuje skutečnost, že nápoj byl vyroben mizerný strany, křečka služku, ale neudělal ... . a bez chyb nejsou obeznámeni s římskými číslicemi, Marge napsala na konvexních etiket lahví «s IV» písmeno znamená „Samuels“ a postavu vázaný na zjistit, co Bill. - šestý člen rodu, ale pár nechtěl naštvat svou ženu, a proto nic. jí řekla, že IV je čtyři, ne šest. že je hrát spolu se svou ženou, napsal na štítek «whisky» (ve skotském stylu), zatímco všichni výrobci whisky ve Spojených státech psát název jako whisky.

Dnešní továrna "Meikers Mark"

Takže v roce 1958 na trhu a na dvoře znalců whiskyByla představena první láhev značky Bourbon Maker Mark. Krk, utěsněný červeným těsnicím voskem, ohromil kupující. Ano, a prodávali své výrobky Samuels za pouhých sedm dolarů za láhev. Ale dokonce více zaujatý znalci whisky od toho, co číhalo pod kapotou. Taková měkká chuť, med, mastná, nebyla dlouhou dobu zkoušena. V roce 1980, rodinný lihovar Samuels, „Ze Meykers Mark“, který se nachází ve městě Loretto (Kentucky), získal ještě další prestižní titul: ministr vnitra, Cecile Andrews, oznámila svůj národní kulturní dědictví. Dříve firma vyrábí více než devatenáct nápojových barelů ročně. Ve dvou tisíci letech však lihovar dvakrát zvýšil svou výrobní kapacitu. Ale objem produkce, která je dnes k dispozici, je stále dost malý na to říkají nápoj „masivní“. To je důvod, proč je cena za láhev americký bourbon Maker „to Mark je velmi působivý.

Složky

Pro výrobu whisky "Meikers Mark"Používá se voda z vápencového jezírka, která je doplněna pouze během jarních dešťů. Všechno obilí pro bourbon je pěstováno na malých farmách u vinařství. Červená zimní pšenice dává nápoj mírnou a jemnou chuť. Žlutá kukuřice je odpovědná za vůni. Ječmen pro whisky se přirozeně prochází a neobsahuje enzymy, které zvyšují obsah kyseliny gibberelové.

Výrobní proces (stručně)

Pro zpracování rolí používaného zrnamlýn. Tímto způsobem neumíte vyschnout obiloviny a vyhnout se hořkosti ve vkusu nápoje. Přestože moderní lihovary považují tuto metodu zpracování za příliš pomalou, firma ji používá, stejně jako otevřenou troubu, aby zvýšila vůni whisky. Podnik používá kvasinky pro vlastní kultivaci. Fermentační nápoj se odehrává v cypřiších sudech, které jsou staré více než sto let. Samuels odmítl používat ocelové tanky. Cypress podle jeho názoru nemá vliv na konečnou chuť produktu. Firma je jediná lihovarka v USA, která provádí dvojí destilaci. Dodatečný postup zaručuje úplné odstranění sedimentů a nečistot. To vše ovlivňuje výrobní náklady "Maker Mark". Cena za láhev této whisky činí tři a dokonce i tři a půl tisíce rublů.

Charakteristika nápoje

Stojí za to rozdělit tyto peníze na sedm setmililitry bourbonu? Vypustíme těsnící vosk na krku, vyjmeme láhev a ochutnáme whisky (bourbon) "Meikers Mark". 45 stupňů je jediná věc, která dělá nápoj podobný americké straws. Ačkoli obyčejný bourbon má pevnost čtyřicet stupňů. Obilí, narodil se v sousedství Loretto (Kentucky) a minulou dvojitou destilací se studenou filtrací, dal whisky své zlaté barvy. Nápoj stál osm let v sudech bílého amerického dubu. Dřevo přineslo své poznámky k nápoji, cítil se lehce a jen v suché konzervě. Whisky má složitou aromatickou kytici. Nejdříve se ozývají exotické květy a na přední části jeviště se objevují teplé odstíny dubu. To vše svědčí o vysoké kvalitě bourbonu. Chuť této whisky je nekonečně jemná, trochu medová, mastná.

Gastronomické kombinace

Jak sloužit a co pít bourbon "MeikersOznačit "? Cena whisky je taková, že by se neměly zanedbávat a konzumovat spolu s jinými pokrmy. "Pečeť mistra" je ideální trávicí systém. Když je žaludek plný, můžete se klidně vzdát nekonečné radosti bourbonu. Nic jiného není potřeba. Pokud není příliš horké, můžete dát dvě kosky ledu do sklenice na whisky. Tak se otevře vanilková medová chuť nápoje. Ačkoli někteří odborníci říkají, že na základě značky "Makeers Mark" nebo s jeho účastí, můžete připravit rafinované alkoholické koktejly. Ve láhvi může být whisky uchovávána po mnoho let. Od starého věku je nápoj jen lepší.

Whisky "Makers Mark": recenze

Navzdory inzerovanému objemu prodeje v roce 2006devatenáct barelů za rok, mnozí ruští spotřebitelé již tento bourbon zkusili. Samozřejmě, trh byl zaplaven falešnými značkami "Makeers Mark" a cena nápoje je hlavním důvodem. Ale co říkají ti, kteří si koupili whisky v důvěryhodných obchodech? Vůně s tóny tropických květů, sušeného ovoce a medu vás přemýšlí nad tím, že před vámi budete mít sladký nápoj. Ale když jste poprvé popíjeli, budete překvapeni a dokonce ohromeni. Žádné sladkosti, jen příjemná hořkost, jako chlebová kůra. Barevná pachuť je dlouhá, suchá, dřevnatá. Ti, kteří v koktejlech vyzkoušeli "Pečeť mistrů", říkají, že díky své měkkosti je bourbon zcela ztracen ve směsích.