Jak si pro zimu mrkat maliny s cukrem? Recepty na zdraví

Toto jídlo není úplně zaseknuté. Mnoho z nich považuje za skutečný všelék pro zimní onemocnění. Koneckonců, není pro někoho tajemství, že pokud oplachujete maliny s cukrem na zimu během sezóny sklizně, pak během chladné sezóny se nemusíte bát nachlazení a infekčních nemocí. Stačí, abyste každý den jedli lahodnou medicínu a poskytli tělu spolehlivou ochranu. Ale pokud se ještě zhoršíte, pak malina, potřísněná cukrem, může výrazně zlepšit stav pacienta a přinést mu značné potěšení.

Pečlivý výběr

Nejprve zvolte bobule, které budou užitečnépochoutka. Mincovna, hýčkaná hmyzem, shromážděna před včerem, ale ne zpracovaná, a jakékoliv jiné bobule, jejichž kvalita je pochybná, odložena. Nehazujte je pryč - čerstvé mohou být poslány k pečení, a z kyselých, aby dal nádherné víno. Lékařskou džemku uděláme pod mottem "Všechno nejlepší pro děti!", Protože se jim to nejdřív dostane, a proto by se do toho měli dostat jen ti nejkrásnější malí kluci. Je snadnější vybrat cukr: hlavní věc je, aby byla suchá a čistá.

Technologie přípravy - recept "Maliny s cukrem"

Pečlivě se ujistěte, že váš džem neníplody byly špinavé. Chcete-li si pro zimu vyčistit maliny s cukrem, nepotřebujete umývat bobule! To je důležitý bod, protože je téměř nemožné úplně vyschnout maliny a surová voda může způsobit kvašení a znehodnocení.

Dalším stupněm je broušení. Je-li bobule mělké, nemůžete ji rozdrtit. A s velkým trikem - projdeme mlecím strojem na maso nebo použijeme mixér a potom plníme bobule cukrem v poměru 1: 1. Pečlivě jej promícháme dřevěnou špachtlí a okamžitě ho rozložíme přes pasterizované nádoby. Pro utěsnění můžete použít běžný varný papír, plastové nebo vakuové kryty. Uvíznutí můžete uložit v chladničce, ale pokud je studený sklep, můžete tam také.

Tajemství mládí

Proč je džem z malin, není náchylný kpředběžné tepelné zpracování, tak dlouho uloženo? Celé tajemství je v malinách v malinách. Vitamín C je silný přírodní konzervační prostředek a je zodpovědný za bezpečnost této užitečné léčby.

Výhody maliny

Složení maliny obsahuje mnoho užitečných látek. Hlavními jsou vitamíny A a C:

• vitamín A - posiluje vlasy a nehty, omlazuje pokožku, zlepšuje zrak;
• vitamín C - zodpovědný za imunitu a odolnost vůči nemocem, zvyšuje tón těla.

Kromě toho jsou maliny dobré pro srdce atrávení, má silný preventivní účinek v období epidemie, pomáhá vyrovnat se s teplem a podporuje sílu těla v boji proti nemoci. To je důvod, proč každá milenka spěje, aby si na zimu ošala maliny s cukrem a starala se o zdraví její domácnosti.

Alternativní metody zadávání zakázek

Ti, kteří se bojí fermentace, můžete třít malinys cukrem na zimu trochu jinak. Abyste to udělali, smaltované pokrmy s bobulemi a cukrem by měly být ohřaty a zahřáty na 70-80 stupňů. Tato teplota zajistí úplnou bezpečnost potravin a nedovolí, aby vitamíny zemřely. Doba použitelnosti tohoto džemu je mnohem delší než doba "surového" jamu - až rok.