Mouka - výběr lidí, kteří oceňují zdraví

Se vzhledem v našich domácnostech automaticképekárna před mnoha šťastnými majiteli tohoto zázračného zařízení rozhodla, který chléb dává přednost - z celozrnné mouky nebo z prémiového produktu. Samozřejmě, bílý chléb s křupavou kůrkou vypadá mnohem atraktivnější než bochník, při jehož přípravě je hlavní složka celozrnná. Nicméně, pro ty, kteří se starají o své zdraví, je výběr zcela zřejmý, protože je již dlouho známo, že takzvaná tapetová mouka, která se obvykle získává z žita, ovesu nebo pšenice, je mnohem užitečnější a výživnější.

Například při procesu broušení pšeniceobilí, mouka vyšší výtěžek pouze 27%, zatímco když je výstupní celozrnná produktů - 96%, což je přímý důkaz, že se skládá v podstatě veškeré obiloviny, včetně pláště, kde výfukový skutečně minimální. Strava má jedinečnou nutriční hodnotu, a to díky obsahující v něm embryo - této živiny sklad, v němž struktura existuje vitamíny, minerální látky, malé množství tuku a, co je nejdůležitější, prodlužuje mládí, vitamin E. šedé odstín mouky připojené, jeho člen částice otrub. Ve srovnání s bílou, jídlo ztrácí to pro klíčení a vzdušnost.

Myakish není tak pružný achléb stoupá těžší než bílá. Nicméně, jiné ukazatele celozrnná mouka je daleko před jiných odrůd soudce: obsahuje bohaté minerály železo, hořčík, vápník, fosfor, vitaminy B a E, proteinové látky. Kromě toho vlákno, které je zcela odstraněno z mouky patřící do nejvyšší třídy. Podle existoval dříve, bylo považováno za zbytečné zatěžovací materiál, a až po letech, vyšlo najevo, o blahodárné vlastnosti vláken, části zrn skořepin. Obiloviny odlišné od ovoce a zeleniny více hrubých vláken, ale to je tato vlastnost přispívá k rychlému nasycení, průchodu trávicím systému, obklopuje střeva a zcela odstraní ji z nejsou metabolizovány částic. Strava tedy přes tkáň má absorpční akci, přirozeně vylučují karcinogeny výstupu, těžké kovy, toxiny. Navíc bylo nyní prokázáno, že výživou pro užitečnou intestinální mikroflóru je také podávána taková nepostradatelná vláknina. celozrnný chléb po dlouhou dobu a zaslouženě získala statut stravy, je zahrnuta ve vaší stravě a chtějí zhubnout.

Při přípravě chleba je nutnézbavit špatných myšlenek, ne bez důvodu, naši předkové to skutečný obřad v úvahu. Chléb, ve skutečnosti, jako živý organismus, který je schopen cítit černý negativní a světlé auru a je to potvrzeno lidí, kteří zažili sebe, když jeden a stejný recept a stejné ingredience, to dopadá špatně perník, jen proto, že záležitost začala špatná nálada. To se výrazně liší, a chléb vyrobený věřící v klášteře s modlitbami, a přestože nemá pečení - chuť bochníku dopadá neobvyklé, kdo má jen to zkusit znovu, a pamatovat si.

Celozrnný chléb z celozrnné mouky

• pšeničná mouka - 450-500 g;
• kvasnice (suchý okamžitý) - 10-15 g;
• rostlinný olej - 35 g;
• sůl - 50-60 g;
• cukr - 20-25 g;
• voda - 300-400 g.

Režim pečení - normální.

Chlébová strava s rozinkami

• hrubá mouka - 250 g;
• pšeničná mouka - jedno sklo (250 g);
• rostlinný olej - 35 g;
• cukr - 30-45 g;
• sůl - 10 g;
• hrozny - asi sto gramů;
• voda - 300-450 g;
• suché kvasnice - 15 g.

Aby se hrozičky dobře míchaly v těstě, doporučuje se předtím, než se vloží do pekárny, vyprázdnit ve vroucí vodě 10 minut, vypustit vodu a sušit sušeným ovocem ručníkem.