Chutný a zdravý pór. Recepty vaření v kuchyních z různých zemí

Při slově "luk" se stěží myslí první věcrůzné kulinářské pochoutky přicházejí. S největší pravděpodobností existuje ostrá a ostrá chuť, stejně jako spíše specifická vůně. A marně, protože z této zeleniny se získává velké množství neobvykle chutných, originálních a nejdůležitějších užitečných jídel. Zejména se objevilo mnoho způsobů vaření, takže je výhodnější sloužit pórkem na stole. Recepty na přípravu se mohou mezi sebou lišit podle množství ingrediencí, sady koření a času, který bude zapotřebí k vytvoření kulinářského díla. Neustále se však spojují s výživným a dietním produktem. Tak jak je to pórkem?

Kuchyně různých lidí nabízejí různévarianty použití pórek jako hlavní složky, stejně jako příjemné doplnění, které bude pikantním odstínem ústřední noty chuti. Existuje mnoho způsobů, jak v připraveném pokrmu předávat originální chuť a přínos tohoto druhu pikantní zeleniny. V řeckém menu se často dochází k vypráženému pórek, jehož recepty nevyžadují přítomnost exotických produktů.

Takže, smažená pórek na stole a jak to správně vařit.

Pro tuto jednoduchou a přesto uspokojující delikatesu budete potřebovat:

- pórek v množství 6 středně silných stonků;

- 1 malý šálek mouky broušené;

- poloviční standardní plechovka lehkého piva střední síly;

- olej pro toastování cibule;

- koření podle chuti (obvykle používané soli a nakrájené černé pepře).

Z piva a mouky je třeba připravit směs, vkteré potom mohou být namočené cibule, které byly předtím rozřezány na kroužky o tloušťce asi půl centimetru. Předtím je řádně připravte s vybranou sadou koření. Potom položíme cibulové kroužky na dobře ohřátou a naolejenou pánvi a smažeme po obou stranách, dokud nebude měkká. Mělo by začít se středním ohněm a postupně je přidávat do procesu. Po všech činnostech je přebytečný olej odstraněn pomocí papírových ubrousků, které jsou připraveny hotové kusy cibule. Miska se podává v horké podobě.

Ne méně příjemné na chuť a efektivní jsou různé první kurzy, pokud přidáte pór v nich. Recepty na několik lehkých a rychlých polévek jsou uvedeny níže.

Německá polévka sýra a pórek. Nutné složky:

- objem vody 2 litry;

- 3 středně velké brambory;

- čtvrt kilogramu zemního hovězího masa;

- 1 stonka čerstvého pórek;

- 200 gramů libovolného sýra (roztaveného);

- malé množství oleje na smažení nádivky;

- sůl a pepř podle chuti.

Nejdříve smažte mletí až pomalustav připravenosti. Pak přelijeme do hrnce vodou, přidáme mleté ​​maso a brambory nakrájené na kostičky. Dalším krokem je přidání drcené cibule a sýra. Polévka se míchá, dokud se nestane úplně homogenní a poté se vaří několik minut při nízkém ohni. Připravenost je kontrolována měkkostí brambor. Kromě všech uvedených složek mohou být do misky přidány čerstvé nebo konzervované houby (jako jsou žampiony) nebo fazole. Chuť z toho v žádném případě nebude trpět, ale získá pouze originalitu.

Je také třeba doplnit poznámku těm, kteří následujípro jeho štíhlost. Tato zelenina je neuvěřitelně dobrá do salátů, které kromě nedostatku kalorií k doplnění stravy s esenciálními vitamíny, protože často chybí předmět stravy. Snažte se diverzifikovat každodenní stravu a přidat do ní neobvyklý produkt, jako je pór. Recepty na vaření zeleniny jsou nyní k dispozici téměř všude, tak prosím, hosté a rodina nové a originální miska s jeho účast není problém.

</ p>