Recepty na cukety z cukety: zdravé pokrmy pro každý den

Zeleninový ragout v kotlíku nebo hrncích je jedním z nichnejužitečnější pokrmy díky nejen přírodním ingrediencím, ale i technologii vaření. Skutečnost spočívá v tom, že při hašení výrobků jsou připraveny v bujónu, nasycené jejich šťávy, a nikoliv s olejem, a proto ztrácejí minimální množství svých vitaminů a chuť se zintenzivňuje.

Používáte-li recept na džusyvaření pokrmů v keramických nádobách, to zdvojnásobí výhody technologie. Když se dlouhou dobu zahřívají a ochlazují se stejně pomalu, produkty s touto metodou ztrácejí vlastní šťávu a obohacují chuť budoucího kulinářského díla. Pokud chcete vařit jakýkoli pokrm v hrnci, ať už je to pečená nebo cukrová dušená, recept nemusí být vůbec změněn. Tato technologie je jednoduchá a všestranná, má řadu výhodných prvků: nejprve je to příležitost připravit vše předem a ve správný čas dát vše do trouby. Za druhé, díky pomalému chlazení nemusíte zahřívat nádobu po dobu nejméně 3-4 hodin, za třetí, můžete dát různé nádobí do různých nádob, ale vařit dohromady. Například pro manžela - pilaf, pro děti - jemné kuřecí filet s bramborami a pro sebe - guláš z cukety. Recept, kdy můžete kdykoli doplnit o zeleninu nebo omáčku.

Příprava

Cukety jsou neobvykle užitečné. Jsou bohaté na rostlinné vlákno, vitamíny A a E, hořčík, draslík, vápník a železo. Přispívají k rychlé saturaci, a to je nejlepší způsob, jak pomoci při přechodu na dietu nebo když není čas na dlouhé jídlo. Vzhledem k tomu, že jsou tak oblíbené a široce používané v pokrmech: je to recept na ragú z cukety, sýry na nich založené sýrem a koláče, a dokonce plněné masem nebo mletými čluny z této zdravé zeleniny. Navíc je tato zelenina rychle připravena a plně trávena, což stimuluje činnost střev. A protože receptura ragúta z cukety očividně potěší obojí s jeho složením a jednoduchostí.

Při přípravě nádobí můžete použít libovolnézelenina, ale to je nejlepší, aby se mrkev (2 malý kořenová zelenina), brambory (2-3 střední hlíznaté), zelí (1/4 velká hlava zelí), rajčata (1-2), cibule (1-2), česnek (5- 6 stroužků) a zelené (paprsek petržel a kopr). Pro sytosti můžete přidat maso, kuře nebo houby.

Příprava

Takže nejprve připravíme kilogram cukety: můj, nakrájejte stonku a potom nakrájíme na velké kostky nebo kostky. Používáte-li zralou zeleninu a ne takzvané mléčné výrobky, musíte nejdříve vyčistit semena.

Nyní, aby náš ragout uspěl, cukety jsou štědrésůl, promícháme, současně připravíme na vytlačování šťávy a necháme půlhodinu, stejně jako u kapusty. V tuto chvíli, moje a restovat zbytek zeleniny buď se slámy nebo kostky. Zeleně nakrájíme jemně česnek, česnek přitlačený do talíře.

Recept ragout z cukety prostě nenechá vás dolů,pokud dáte zeleninu ve správném pořadí. Nejprve cibuli posypte cibulí z rostlinného oleje, přidejte mrkev a brambory. Mírně smažte a pak přidejte malý hrnek s vodou a dušte, až do poloviny vaření. Dále v kotlíku popíjíme zelí a cukety, sůl (pokud je to nutné), pepř. Připravte až do změkčení všech složek a po vypnutí ohně přidejte česnek a zeleninu, těsně uzavřete víkem a nechte stát 5-10 minut, abyste obohatili vůni a chuť.

</ p>