Mojito recept: historie nápoje + zajímavé fakty + recept

Ve Španělsku bylo "mojito" nazýváno kreolskou omáčkou. My, pod jménem "Mojito", známe koktejl na bázi listů máty a lehkého rumu. Existují dva typy tohoto koktejlu: nealkoholický a nízký alkohol. Kromě toho, barmani, kteří v duchu, „jak připravit mojito, který byl okamžitě na spotových zákazníky“ vytvořili jakousi „změna“ nápoj: jablečného mojito a jahod, ostružin a mnoho dalších možností, které jsou populární mezi milovníky koktejlů. Ale vraťme se přesto do „klasického“ Mojito, které říkají, že miloval Ernest Hemingway - v tomto článku uvidíte právě takové mojito recept!

Trochu historie ...

Recept na koktejl Mojito se objevil v hlavním městě Kuby -Havana v malé restaurační kavárně nazývané "Bodehita del Medio", která se nachází nedaleko katedrály Emperado. Kavárna, kterou založila rodina Martinezů v roce 1942, stále hostí své hosty ve stejné místnosti v nezměněném koloniálním stylu, který se nachází v centru města. Ukládá fotografie známých osobností, které navštívily restauraci - například Andrianis Rodriguez a Ernest Hemingway.

O vzhledu jména "Mojito" existujemnoho teorií. Nejběžnější z nich říká, že slovo "Mojito" pochází ze španělského Mojo. Vzhledem k tomu, na Kanárských ostrovech a na Kubě «mojito» - omáčkou, která zahrnuje byliny, rostlinný olej, citronovou šťávu, pepř a česnek. Druhý teorie říká, že slovo „mojito“ byl změněn od slova mohadito, který se překládá jako „mírně vlhké“.

Alkoholická verze Mojita se obvykle skládá z 5Složení: máta peprná (se používá, a není tak běžné v Ruské vodě), soda, vápno, třtinový cukr a rum. Typické pro Mojito máty v kombinaci s osvěžující citrusovou a rumu nápoj vyrobený to jeden z nejvíce populární v letních měsících. Některé hotely Havana Mojito receptu přidejte Angostura (nejpopulárnější hořké na světě, kde je pevnost 48%).

V nealkoholickém Mojito není přidán rum - nahrazuje se vodou smíchanou s hnědým cukrem. Je velmi důležité používat třtinový cukr, aby koktejl neztratil svou "kůži".

Příprava Mojita doma

Tento nápoj je velmi oblíbený, protožeodlišuje původní vůni a chuť, a Mojito recept je docela možné realizovat doma. Samozřejmě, doma místo vápna, mnozí používají citrón a místo hnědého cukru - bílé, ale pak se nedá překvapit, proč se chuť ukázala jako úplně jiná než v baru. Rum pro mojity není povinným prvkem. Pokud do koktejlu nepřidáte rum, pak Mojito bude nealkoholický, což je také velmi chutné.

Takže pro jednu porci tohoto koktejlu budete potřebovat:

• od 150 do 200 ml sody (nebo použít Sprite Schweppes klasicky provedení nápoj není nutné);
• 50 mililitrů rumu (lepší klub Habana nebo Ron Varadero);
• malý svazek máty;
• 1 vápno;
• 3 čajové lžičky třtinového cukru;
• led k ochlazení koktejlu.

Recepty na vaření:

1. Řičíme vápno na dvě stejné části. Pro jednu porci Mojito stačí polovina vápna.
2. Výsledná polovina se rozřezá na dva nebo tři kusy.
3. Na spodku sklenice naléváme hnědý cukr z cukrové třtiny.
4. Vypusťte šťávu z vápna. Krusty položené na dno sklenice přes houskový cukr.
5. Na vápno jsme připravili mincovnu připravenou předem.
6. Všechny přísady ve skle se mísí. Mincovna by měla být mírně rozdrcena, aby se plně objevila její vůně.
7. Naplňte 1/3 šálku s ledem.
8. Přidejte rum v množství 50 mililitrů.
9. Nad Romy nalít sódu a sklo je zdobeno mátou nebo limetkovým řezem.
10. Mojito recept z kategorie teorie prošel do kategorie praxe! Výsledek je poměrně hmatatelný a můžete si ho bezpečně vychutnat!