Existuje názor, že saláty jsou vynálezemFrancouzské kuchyně, které se v této zemi zformovaly do samostatného pokrmu a předtím byly považovány pouze za doplněk hlavního jídla. To je věřil v ní snadno. Téměř každý recept na francouzský salát se vyznačuje lehkostí, čerstvostí a jednoduchostí vaření. Nenaleznete v nich dlouhý seznam složek. Každá součást je vybrána na základě sezónní dostupnosti a zdravého rozumu. Je to na celém světě a jako saláty francouzské kuchyně - jednoduché recepty, přísady jsou k dispozici a chuť je nasycená a vhodná pro téměř jakoukoli pokrm.
Hlavní součásti
Ve skutečnosti je základní recept na francouzský salátna bázi směsi různých listů, zeleniny a zeleniny. Pokud chcete, můžete přidat maso, například kuře nebo krůtí, ale to není povinná součást. Všechny přísady jsou smíšené a snadno posypané olivovým olejem, vinným octem, posypané solí a pepřem. V případě potřeby se přidává hořčice. Hlavní výhodou salátů je rychlost vaření a všestrannost.
Máte-li štěstí a v tomto bláznivém světě, který mátemít malý volný čas - zkazit se. Ozdobte stůl, připravte si svůj oblíbený nápoj a zapněte relaxační hudbu. Lahodný salát bude příjemným doplňkem.
Recepty
Za prvé, zvážit francouzský salát, jehož recept se shoduje se základním salátem, stačí specifikovat konkrétní složky:
Mincovna, nakrájená cibule a česnek, slupka šalátu. Mícháme přísady a přidáme směs másla, hořčice a octa. Sůl a pepř dle chuti. Není zakázáno přidávat kusy mírně slaného lososa nebo krevet. Oceu lze nahradit citronem.
Recept na francouzský salát se špenátem:
Špenát se vaří v slané vodě a nakrájí sekusů. Chopte vařené vejce a rajčata. Zlomte majoránku. Vše promíchejte, stlačte citron, přidejte olivový olej, přidejte sůl, pepř, znovu promíchejte. Chcete-li ochutnat, nemůžete přidat olivový olej a nakrájejte hotový salát se šlehačkou.
Recept na francouzský salát s pomeranči:
Oranžová kůra se rozdělí na plátky,nakrájíme na plátky. Pokud je nadbytečný čas, je možné předem vyčistit každou z nich z filmu, pokud není čas, není třeba se obávat, nebudou mít vliv na chuť nádobí. Nakrájejte salát a rajčata. Vše promíchejte, přidáme citronovou šťávu, sůl, pepř a posypeme čerstvým krémem.
</ p>