Kuřecí salát s fazolemi "Fasolie"

Univerzální a užitečné fazole širocepoužívané při vaření různých pokrmů. Tento opravdu úžasný produkt má nejen dietní vlastnosti, ale také léčí tělo jako celek, což příznivě ovlivňuje práci srdce, ledvin a gastrointestinálního traktu. Dříve byly fazole používané pouze k výrobě polévek, nyní je zde mnoho různých receptů na vaření: pates, kuřecí salát s fazolemi a různé občerstvení, kde se používají nejen fazole, ale i lusky.

Kousek kuřecího masa s fazolemi se k nám dostalMexické kuchyně a stal se velice populární díky rychlosti vaření a mimořádné chuti. Každá hospodyňka svým vlastním způsobem připravuje kuřecí salát s fazolemi, doplní je vaší oblíbenou zeleninou nebo různými druhy masa, ochucuje a ochutnává podle vašich vkusných preferencí. Každý z nich bude potěšit nejen originálními poznámkami, ale i úžasnými užitečnými vlastnostmi. V tomto článku se zamyslíme nad třemi recepty, které jistě berou na vědomí milovníky užitečného a chutného jídla.

"Fasolie" nebo kuřecí salát s fazolemi.

Složení "Fasolie":
- 1300 g čerstvého kuřecího filé
- velká plechovka bílých fazolí
- malá salátová žárovka
- několik širokých listů hlávkového salátu
- zelené pero
- velká sůl, směs černé a červené papriky
Čerpání paliva pro "Fasolie":
- malá část silného kořenu zázvoru
- 3 stroužky bílého česneku
- dva žloutenky z vybraných vajec
- 7 ml hořčice
- 30 ml sójové omáčky
- 30 ml rýžového octa
- 170 ml arašídového nerafinovaného oleje
- Malá špetka chilli papriček

Příprava salátu z kuřecího masa a fazolí:

1. Opláchněte a nakrájejte na kuřecí filetu, důkladně protřete se solí a pepřem ze všech stran. V připravené pánvi (s výhodou s hustým dnem) nalijte 30 ml oleje a tepla, vložte filé a smažte, pravidelně se otáčejte po dobu 6 minut a nechte vychladnout. Ochlazené filé jsou rozděleny na střední vlákna.
2. Oloupeme salátovou žárovku, rozdělíme na poloviny a nakrájíme jemně.
3. Fazole, které lze přenést z plechovky na cedník, projít s vroucí vodou.
4. Přidejte fazole, cibuli a kuřecí vlákna do připraveného kontejneru.
5. Odlupujte a opláchněte kořen zázvorů a česneku, brouste nebo namočte do mixéru.
6. Rýžový ocot, který se smíchá se sójovou omáčkou a hořčicí, přeneste do oddělených žloutků a nalijte do oleje, vylijte zázvor s česnekem a důkladně promíchejte.
7. Před podáním si připravte pokrm, na který položíte listy salátu, uprostřed kopce nalijte kuřecí fazole, nalijte dresink a posypeme nakrájenou zelenou cibulí.

Miska je připravena na 40 minut, hlavní čas připravuje přísady. Na výstupu jsou servírované čtyři lidé.

"Fasolinka" nebo salát z vařených fazolí s jablky.

Složení:
- 220 ml červených měkkých fazolí
- tři malé kyselé jablka
- 60 ml krémového lehkého oleje
- 30 ml prosívané mouky
- 310 ml fazolového vývaru
- 15 ml kmínu a velké soli

Způsob přípravy "Fasolinka":
Předběžně promyjte a nakrájejte jablka na plátkyodstranění jádra. Zahřejte pánnu, přidejte máslo a smažte plátky jablek. V připravené nádobě rozložit fazole, nahoře přidat lžíci oleje, nalijte vývar, smíchá s moukou a vaří až do husté. Připravte hluboký kontejner, ve kterém vrstvově položíte jablka a vyjádřete fazole. Pak nahoře s hustou omáčkou, získanou z odvaru fazole.

Můžete použít jako obloha horké masové pokrmy nebo jako samostatný salát, přidávat také hrách nebo smíchat dva druhy fazolí.

"Vigorous pod" nebo salát z fazolí s česnekem.

Pro vaření potřebujeme granátové jablko,zelené, mladé fazole (ne méně než 900 g), 70 ml čerstvého rostlinného oleje, 30 ml vinného octa, šest česneku nakrájeného na kostky, pár masitých rajčat a zeleniny na ochucení.

Umyjte a odlupujte vlákna a stonky,vařte ve slané vodě a položte na síto a ochlaďte. Nalít do mixéru rostlinného oleje, pepř, nasekanou petrželkou a koprem s perem cibule, sůl, česnek a přidání pár lžícemi vývaru fazolí, vše pečlivě brousit v husté obvazu. Dát fazole v připraveném salátu, zalijeme zálivkou na vrcholu a ozdobíme kroužky čerstvých rajčat, posypeme trochu zeleně.

Absolutně jednoduchá příprava, salát zfazole bude chutnat svou chuť nejen jako příznivce vegetariánské stravy, ale i jako masový jedlík jako přílohu k šťavnatému pečenému masu.