Delicious "china": pokrmy z fuchsy

Toto italské znějící slovo je vlastněpůvodem z Číny. "Fun-tu-chi" - takto se produkt volá ve své vlasti. A zde a v Evropě jsou nudle volány všemi způsoby: "švestky", "fucheza", ale častěji "fuchóza" nebo "skleněné nudle". Poslední definice má základ: konečná vermicelli má šedivý průsvitný odstín. Díky vynikající chuti a nízkému kalorickému obsahu získává výrobek z Číny popularitu v sousedních zemích a nyní se stal majetkem celé jihovýchodní Asie. Pokrmy z fuchsozy v různých zemích jsou podávány se specifickými omáčkami. Ano, a samotné nudle jsou vyrobeny z rýžové mouky a někde - z mungových bobů s přídavkem škrobu ze sladkých brambor, brambor nebo manioku.

Historici věří, že se to snažilo udělatMarco Polo na dvoře čínského císaře. Ale protože rýže v Evropě v té době byla vzácností, nudle byly vyrobeny z pšeničné mouky, které daly vzniknout světově proslulé italské těstoviny. U nás se tento výrobek nachází v prodeji v suchém stavu nebo vařený a vyschlý. Takový polotovar je dostatečný k nalévání vroucí vody a nechte stát pod víkem po dobu 3-5 minut. Ale my se zamyslíme nad tím, jak vyrobit pokrmy z fuchsozu, pomocí skutečných nudlí. Ve své syrové podobě má světle šedou barvu matného skla s jemnou vůní ořechů a je velmi křehká. Pokud se těsto ohýbá, tmavě šedá je neštandardní produkt.

Než budete vařit jídla z houby,Vermicelli musí nejprve vařit. Pokud jste koupili produkt ve formě obyčejných těstovin, a vařit by měl být stejný - hodit do solené vroucí vody. Jediným rozdílem je doba vaření: v závislosti na tloušťce těsta je potřeba nafouknout po dobu tří až šesti minut, jinak se nudle změní na kaši. Někdy se můžete setkat v obchodech fachozu ve formě těsně skládaných prstenů. Pak b

řada hustých nití, na ně jsme šiji "náhrdelník"nudle a ponořte je do solené vroucí vody. Po uplynutí časového intervalu jej vytáhneme za řetězec, přetočí ho studenou vodou, protřepeme, aby se odstranila přebytečná vlhkost, odstraníme nit a řežeme kroužky na polovinu.

Samotný nudle nemá výrazný výrazchuti, a proto potřebují přípravu nové. Funchoza omáčka může být připravena na základě sóji, se uchylovat k další pomoci česnek, bylinky, paprika, cibule, rajčatový protlak, majonézy a dalších produktů. Nevýrazný majitel skleněné nudle poskytuje oporu pro manifestaci kulinářské fantazii. Ale ani jediný muž na světě nudle, takže kromě přílohu k masu nebo zeleninových jídel, těstoviny mohou být použity v salátech.

Snažte se udělat salát s fucchose a okurkou. Tři malé mrkev, pepř a okurky nakrájené na tenké proužky. Připravte toaletní lžíci sojové omáčky, lžička sezamový olej, třetí šálek octa rýže, drcené stroužků česneku a hrst nasekané zelené koriandru. Vyvarujte a ochlazte výkaly. Ve salátové misce smíchejte všechny přísady.

Ale "zimní" pokrmy z fuchozy. Vepřte špenátu s nakrájenými jemně nakládanými houbami nebo nakládanými okurkami, sezoní se rostlinným olejem, roztrhnou se cibulovými prsteny. Vynikající občerstvení pro vodku nebo jiné silné alkoholické nápoje.

</ p>