Pečené kuře v troubě

S největší pravděpodobností nebude chybět, že kuře je jedním z nejoblíbenějších a nejaktivnějších druhů masa. Jedním z faktorů, které to ovlivňují, je jeho levost.

A levné - vždycky je v pořádku. Jen toto prohlášení má opačnou stranu. Docela často kvůli nízké ceně trpí kvalita výrobků.

Každý z nás slyšel příběhystrašné a v některých případech škodlivé pro lidské potraviny, krmení kuřat na drůbežích farmách. A vše, aby rychle rostly a přinesly větší zisk.

Kuře pečené v troubě

Všechny nádoby vařené v troubě jsou získányneuvěřitelně chutné, šťavnaté a velmi voňavé. Z tohoto zápachu začnou proudit sliny během fáze vaření. Překvapivý fakt: Britští vědci věří, že můžete uspokojit váš hlad s vůní kuřat.

A obecně lze troubu nazvat nepostradatelným zařízením při přípravě jídel pro slavnostní příležitosti a velké množství hostů. To je jediný způsob, jak dostat v peci co nejkrásnější pečené kuře.

Kromě toho je jídlo při pečení v troubě neuvěřitelně užitečné a do jisté míry i dietní. A kuřecí křídla se vůbec pečou, nejspíš oblíbeným místem každého.

Takže recept bude následovat vaření kuřete v troubě. A obecně, pečené kuře v troubě - návštěvakarta jakékoli milenky. Koneckonců, je to tak univerzální pokrm, že je vhodný pro všechny případy života bez výjimky: pro obvyklé večeře s rodinou a pro příjem nejdražších hostů. A příprava tohoto nádherného jídla nevyžaduje obrovské množství času.

Pečené kuře v troubě: recept

Složení:

- jedno kuře;

- 10-15 brambor;

- dvě cibule;

- několik kusů česneku;

- pepř, sůl a koření;

- zakysaná smetana nebo majonéza.

Příprava:

Než začnete přímovaření kuře, musí být marinované. A pokud je vaše kuře zmrzlé, měli byste ho nejprve rozmrazit. Poté pepřte, sůl a sezona s kořením. Je nutné mazat všechna tato kuře nejen zvenčí, ale také uvnitř.

A aby se maso stalo šťavnatým a měkkým,Kuře je třeba rozetřit smetanou nebo majonézou. Poté vytlačte malé množství česneku a nakrájejte na něj kuře. Nyní můžete ptáka dát do chladničky, nebo pokud není místnost příliš horká, nechte ji na stole.

Nechte ho impregnovat všemi složkaminěkolik hodin. Kromě toho můžete kuře marinovat i po celou noc, ale pouze v tomto případě je nutné jej vyčistit v chladničce.

Poté, co je kuře marinováno, je to nutnézapněte troubu pro vytápění. Současně začněte kartáčovat kartáčkem. Vyčištěno? Nyní jej nakrájíme na kruhy, jenom ne příliš tenké, o tloušťce 6 až 9 milimetrů.

Na plechu položte vrstvu brambor. Vyberte si plech na pečení, který má hlubší boky, ale nemá příliš velký rozměr. Takže brambory nechcete vysušit. Nezapomeňte skočit. Potom nakrájejte tenké cibule s cibulí a položte na brambory. Vyplňte vše se zakysanou smetanou nebo majonézou, abyste získali šťavnatější a rudé brambory. Kromě toho zorganizujte kuře. Vložte plech do pece a pečte nejméně hodinu při teplotě 180 stupňů.

Shrnutí všeho, co bylo napsáno výše, chápeme, že:

1) Aby se pečené kuře v peci chutnala, šťavnatější a aromatické, musí být předmarinované;

2) pokud nechcete, aby vaše brambory vyschly,Přidejte malé množství vody (asi sklo pro malý plech na pečení). A čas od času stojí za to nalévat kapalinu, pokud dojde k jejímu odpaření rychleji než vaření kuřete;

3) další tip, který zabrání vysušení brambor: použijte hlubokou a malou misku na vaření;

4) chcete pečené kuře s křupavou kůrkoujen nahoře, ale na každé straně? Nezapomeňte otočit ptáka. A nemusíte se obávat, že to bude kazí kůru. To se nestane.

</ p>