Jak vařit omáčku s nakládanými okurky? Možnosti receptu

Mnoho z nás nepředstavuje náš život bezmasové a rybí pokrmy. Zpravidla jsou podávané s různými přílohami a složek, což umožňuje lépe odhalit jejich chuť. Po přečtení dnešního článku se dozvíte, jak připravit omáčku s nakládanými okurky.

Klasický recept

Chcete-li připravit tuto pikantní omáčku, musíte předem zakoupit všechny potřebné produkty. Před zahájením procesu se ujistěte, že kuchyně je vybavena:

• Čtyři čerstvé vejce.
• 120 gramů olivového oleje.
• Jedna velká nakládaná okurka.
• Lžíce nakrájené zelené cibule.
• Čtyřicet gramů nakládaných hub.
• Polovička sklenice smetany.
• 40 gramů hořčice.

Navíc, abyste měli tradičníomáčka "Tar-tar", musíte mírně rozšířit výše uvedený seznam. Navíc přináší cukr, sůl, pár stroužků česneku a lžíci citronové šťávy. Mimochodem, pokud je to nutné, může být poslední složka nahrazena octem.

Zpočátku vařila dvě kuřecí vejce a,Oddělujte žloutky od bílkovin, rozemlejte je hořčicí. Výsledná hmota je kombinována se zbývajícími dvěma surovými žloutkami a porazí je směšovačem a postupně se nalévá olivový olej.

V dalším kroku výsledná směsposílejte drcenou zelenou cibuli, česnek, houby, vejce a okurky. Přidá se také cukr, citronová šťáva, zakysaná smetana a sůl. Všechno je dobře promícháno a převedeno do předem připraveného čistého kontejneru. Klasická omáčka "Tar-tar" se podává na ryby nebo maso. Jsou také plněné bramborami, vejci, houbami a rajčaty.

Recepty s majonézou

Chcete-li tuto možnost připravit, potřebujete určitou sadu produktů. Takže jděte do obchodu předem a koupte všechny chybějící přísady. Váš seznam by měl obsahovat:

• Tři lžíce majonézy a zakysané smetany.
• Sto gramů čerstvých okurky.
• Stroužek česneku.
• Dva sta gramů nakládané okurky.
• Kopr zelených.

Chcete-li udělat opravdu lahodnou omáčku s nakládanými okurky, nemusíte mít specifické kulinářské dovednosti. K tomu je postačující dodržet doporučený poměr komponentů spravedlivě.

Marinované a čerstvé okurky se zpracovávajípomocí velkého strouhacího zařízení. Ve stejné misce pošlete česnek a nakrájené kopřivové greeny přes lis. Výsledná hmota je naplněna směsí majonézy a zakysané smetany. Můžete okamžitě sloužit, ale nejlépe je nechat půl hodiny v chladničce. Během této doby zakysaná smetanová omáčka se slanou okurkou a majonézou bude mít čas vařit. Dokonale se hodí na maso a rybí pokrmy.

Recept s přírodním jogurtem

Tato možnost je tak jednoduchá, že s jehoDokonce i nezkušená milenka se dokáže vypořádat s vařením bez problémů. Stejně jako ve všech předchozích případech je důležité předem zakoupit všechny potřebné součásti. Chcete-li udělat lahodnou omáčku s nakládanými okurky, nezapomeňte zkontrolovat, zda je ve vaší kuchyni:

• Pro dvacet gramů koriandru a kopru.
• Jedna velká okurka.
• 200 gramů přirozeného jogurtu.
• Pět stroužků česneku.
• Sůl a pepř.

V jedné misce předem promíchejtedrcené bylinky, česnek, česnek, okurky a jogurt nakrájené na kostky. Všechnu sůl, pepř a dobře promíchejte. Poté je omáčka posílána do chladničky po dobu jedné hodiny. Během této doby bude mít čas vařit a stane se více vonný.

Červená omáčka s jemně sekanými okurkami

Čerpání paliva, připravené podle tohoto receptu,se liší v neobvyklém odstínu. To je způsobeno použitím soupravy komponentů, které nejsou k dispozici. Před zahájením procesu se ujistěte, že máte po ruce:

• Tři stovky gramů rajčat ve vlastní šťávě.
• Tři slané okurky.
• Sto gramů šalotky.
• Pár česneku česneku.
• Polovina čajové lžičky estragonu.
• Pět mililitrů citrónové šťávy.
• Dvě lžíce olivového oleje.

Předprané a nasekané šalotkasmažte až do krásného zlatého odstínu. Potom se česnek, strouhané okurky a rajčata ve vlastní šťávě posílá do stejné pánve. Všechno dobře promíchané a dusené po dobu dvaceti minut. Na samém konci je připravená omáčka s nakládanými okurky ochucena estragonem a citrónovou šťávou.