Sorrel polévka z guláš. Recept

Ve skutečnosti existují dva způsoby vařenípolévky: čerstvé / mražené maso a guláš. Nemluvíme zde o vegetariánovi, je to zvláštní příběh. Vaření prvního jídla masa je dostatečně dlouhý proces, zvláště pokud vaříte vývar z hovězího nebo domácího kuřete. Někdy není čas. Chcete-li to udělat, a připravte hostesku na zimní guláš v rezervě. Zvažte, jak můžete vařit například šťávu z jahody. Jeho recept je velmi jednoduchý.

Za prvé, musíte zkontrolovat, zda jsou všechny ingredience v našich rukou. Jedná se o následující potřebné produkty, které jsou potřebné k přípravě polévky z guláš:

- guláš - 1 hrnec;

- šťovík - tři velké svazky;

- rostlinný olej;

- zakysaná smetana;

- vejce;

- brambory - čtyři velké kusy;

- cukr - dva špetky;

- mrkev - jeden kus;

- žárovka;

- mouka - jedna čajová lžička;

- pepř, sůl, bobkový list, koření.

A teď vám řekneme, jak vařit lahodnou, velmi chutnou šťavnatou polévku z gulášu. Recept:

1. Smažte cibuli a mrkev až do zlatohnědého. Aby pečivo nebylo černé, posypeme ho dvěma špetkami cukru. Nakonec, aby polévka byla bohatší, posypte ji ještě jednou lžičkou mouky.

2. Strouháme brambory.

3. Vařte polovinu pánve studené vody a položte brambory.

4. Počkáme, dokud voda opět neteří, a vyjmeme pěnu.

5. Po deseti minutách vaření vylejte do pánve na smažení - přepečené mrkve a cibuli. Okamžitě vložte guláš.

6. Vyřešíme a důkladně umýt šťovík, nakrájíme je velkou. Není to nutné, protože se může stát nepořádek.

7. Přiveďte vývar na vaření, vaříme pět minut a házíme šťovík.

8. Chcete-li připravit lahodnou polévku z gulášu, měl by být recept co nejpřesnější. Opět přivedeme k varu a vaříme dalších deset minut.

9. Konečná fáze vaření: na ochutnávku přidejte pepř, sůl, koření a bobkový list. Hlavní věc zde není přehánět.

10. Vařte tvrdé vařené vejce. Množství závisí na různých okolnostech - počtu jedlík a velikosti pánve.

11. Vejce a zakysaná smetana jsou umístěny do misky těsně před podáváním jídla ke stolu.

Takže jsme se naučili dělat polévku z gulášu. Bon appetit!

Můžete vám dát několik doporučení a tipů. Pokud vaříte pokrm čerstvého masa, musíte nejprve vařit, to je vařit vývar a pak vše dělat podle výše uvedeného receptu. Někdy majitel obdrží starý nebo tvrdý výrobek, v tomto případě někde uprostřed procesu vaření musíte přidat do hrnce hromadu vodky a maso se změkne.

Pokud se rozhodnete vařit obyčejnou polévku z gulášu,může se recept na vaření mírně měnit. Vzhledem k tomu, že byliny budou znatelně menší, pak alternativně mrkev nahraďte dvěma gramy zeleného konzervovaného hrášku a trochu ho opečeme s cibulí. A na konci vaření vypněte plynový nebo horký talíř, přidejte jemně nakrájenou petrželku a cibuli.

Mimochodem, z jakého masa preferujete guláš? Někdo používá vepřové maso, někoho - kuře, ale nejvíce preferuje hovězí maso.

</ p>