Marináda pro šišky kebab z vepřového masa - recepty

Z marinády je to chuť vařenéhoshish kebab. Proto bych v tomto článku rád vzal na vědomí několik receptů na míchání vepřového masa, které vám pomohou připravit chutné, voňavé maso. Takže, marinády pro vepřové kebabové šišky.

Je třeba poznamenat, že je nejlepší použít šišovitý kebab nebo jakékoli maso bez kostí.

Marináda pro šišky kebab z vepřového masa na bázi červeného vína

Díky vínu má maso kyselou chuť, chutný vzhled a bohatou barvu. Takže přísady pro vaření:

červené suché víno - asi 300 ml;

Vepřové maso - 1,2 kg;

sůl, pepř;

cibule - 4-7 kusů.

Nejprve je nutné umýt maso, pak vypustit vodu amírně suché s papírovou utěrkou. Nyní nakrájíme vepřové proužky, po kterých jsou všechny proužky rozděleny na kusy. Maso by mělo být důkladně slané, posypáno pepřem a vloženo do hlubokých nádob. Nechte v této formě po dobu 15 minut při pokojové teplotě. Polovina cibule musí být nakrájena, přidána do vepřového masa a smíchána, zatímco se nalévá víno. Maso by mělo být dobře namočené ve víně, ale do něj se nedostanou. Druhá polovina cibule by měla být rozřezána na kroužky a umístěna nahoře.

Poté musíte pokrýt šišovitý kebab s víkem a dátvaříme při pokojové teplotě po dobu jedné hodiny a poté vložíme do chladničky po dobu 4 hodin. Nyní můžete bezpečně pokračovat na vlákno vepřové maso na špejlích, střídání masa s kroužky mírně promarinovannogo ve víně cibule. Během smažení můžete také stříkat maso s vínem nebo pivem. Tato marináda pro vepřové kebabové šišky vám pomůže vařit velmi chutné jídlo, zvláště pokud to uděláte na sázce. Bon appetit!

Lemonová marináda pro vepřové kebabové šišky

Pro vaření potřebujete tyto produkty:

vepřové krk - 2-3 kg;

citron - 2 kusy;

mletý pepř, sůl.

Nejprve je třeba brát vepřové maso (nejlépe nízkotučné)a dát do misky. Nyní vylijte citronovou šťávu vytlačenou z několika citronů. Položte cibuli s prsteny a kryt s vrcholem. Pak několikrát protřepte. V této podobě by měl být šišský kebab ponechán na marinování po dobu 7-8 hodin. Po stanoveném čase je nutné skočit na vkus. Během vaření je třeba mlít nalít s citrónovou marinádou. Při podávání zdobí zeleniny a zeleninu.

Marináda na vepřové maso s kořením

Složení:

vepřové maso - 0,6 kg;

paprika - 2 lžíce čaje;

koriandrová půda - 1 čajová lžička čaje;

tymiánové pole - jedna a pol polní lžíce čaje;

mletá čajová lžička - 1 čajovou lžičku;

zázvorová zem - čtvrtinová čajová lžička;

zelený pepř;

mletá skořice;

muškátový oříšek;

vavřínový list;

olivový olej - 2 polévkové lžíce;

pepř, sůl;

pár plátků citronu.

Nejprve je třeba porci vepřovékusů. Pak míchat všechny koření a plátky citronu v misce. Nyní pečlivě míchat marinádu s masem, zakryjte a umístěte do lednice po dobu 11-12 hodin. Po uplynutí této doby můžete začít navazovat na promarované vepřové maso na špíz. Ukazuje se lahodné a voňavé maso, které by mělo být podáváno horké. Tato marináda vepřového kebabového šišky se dokonale přibližuje jak k přípravě domu, tak ke smažení masa na oheň. Bon appetit!

Marináda pro vepřové maso s rajčaty

K tomu budete potřebovat:

maso - 0,7 kg;

cibule - 5-6 kusů;

rajčata - 7-8 kusů;

pepř, sůl;

greeny;

česnek - 4-5 laloků.

Nejdříve je musíte vepřové a opláchnoutstudenou vodou. Pak nakrájíme na plátky a přidáme do nich pepř, sůl, plátky cibule a plátky čerstvých rajčat. Poté přidejte maso do misky a nechte na chladném místě po dobu 7-8 hodin. Poté můžete na špejlech strčit vepřové maso a posypat malým množstvím směsi octa, pepře a česneku. Tato marináda pro vepřové kebabové šišky vám pomůže připravit lahodné, voňavé a jemné maso!