Na jaké teplotě je celé kuře pečené v troubě a v kusech

Kuře je spravedlivě považováno za potravu. Toto tvrzení platí zejména v případě, že nádobí z něj je vařeno pečením v troubě a neprováděno smažením v pánvi. Nicméně, mnoho lidí se zajímá o jakou teplotu k pečení kuře, aby se ukázalo šťavnaté a voňavé.

Odpověď na tuto otázku může záviset na celkuz mnoha důvodů. Za prvé, na velikosti jatečně upraveného těla a za druhé na dalších přísadách, s nimiž hodláte kukuřičku upečet. V každém případě byste měli pamatovat na to, že toto maso je vařené poměrně rychle, takže nejdůležitější věcí je, abyste ho nepřekračovali.

Pro ilustraci teploty, při které se má kuře pečeme v troubě, je v tomto článku uveden seznam 2 různých receptů.

Tak, jak správně vařit celé tělo?

Například tam je kuřecí o velikosti jeden a půl kilogramu. Pokusíme se vařit v vonných kořeních.

Budete potřebovat následující složky:

• 1/4 šálku hořčičné hořčice;
• 1/4 šálku medu;
• 2 lžíce olivového oleje;
• 2 řezané lusky jalapenosu nebo jiné horké papriky.

Volitelné:

• 1 lžička čajové papriky;
• ½ čajové lžičky česneku;
• pepř a sůl podle chuti.

Všechny tyto ingredience smíchejte tak, že je umístíte do sáčku a protřepejte je, aby se dobře promíchaly. Můžete také použít misku s víkem nebo jinou nádobou, která vám umožní umístit kuřecí maso do ní.

Vezměte kostru a nakrájejte na ni nůžky.Zpět, aby se zajistilo pronikání koření hluboko do masa. Kromě toho se snažte co nejvíce natřít marinády na maso, zejména pod kůži. Poté položte kostru v balíčku s kořením a dobře protřepejte. Vložte do lednice několik hodin.

Poté položte kuře na plech,Pokryjte fólií a posypte prášek česnekem a paprikou. Teď odpovídáme na hlavní otázku: "Jakou teplotu pečeme v troubě?" Pokud vaše tělo váží asi jeden a půl kilogramu, musíte je smažit 45 minut při 250 stupních. Současně by měla být teplota masa uvnitř kostry alespoň 130 stupňů. To je velmi důležité, protože nepražené kuřecí maso může být nebezpečné pro zdraví! To lze zkontrolovat pomocí teploměru pro potraviny. Pokud máte v úmyslu pečivo smažit při teplotě nižší než je uvedeno, nezapomeňte prodloužit dobu vaření.

Je-li celá jatečně upravená těla více či méně jasná, jak být s nugetami a plátky? Příprava takových jídel je mnohem jednodušší. To lze vidět z příkladu následujícího receptu.

Budete potřebovat:

• 350 gramů kuřecích prsíček, nakrájených na kusy (velikost jednoho kousnutí);
• 1 lžička čajové papriky;
• 1 čajová lžička česneku;
• 1/4 šálku pšeničné mouky;
• originální červená chilli omáčka.

Protože používáte malé tenké kusykuřecí maso, je logické předpokládat, že budou velmi smažené. Proto je optimální teplota vaření (k zajištění křupavé kůry) 230 stupňů. To bude odpověď na otázku, za jakou teplotu se má kuře pečeme v plátcích trouby.

Mícháme filé s česnekem a paprikou, pak smouka. Pečící pánvi opatrně nasaďte, omotávejte fólií a trochu oleje. Rozšiřte kuřecí kousky tak, aby se nedostaly do kontaktu. Pečte na střední troubě pece po dobu 10 minut. Otočte všechny části a vařte další 4 minuty.

Takže mluvit o teplotě, při které se kuře pečeme v troubě, lze tvrdit, že optimální hodnota je 230-250 stupňů, zvláště pokud je to celé tělo.