Je možné zmrazit lilky na zimu a jak to udělat?

Mohu zmrazit lilky na zimu? Tento problém se stává relevantní v průběhu podzimní sezóny, kdy v zahradních lůžkách zraje spousta různých druhů zeleniny. Za zmínku stojí, že z prezentovaného produktu tmavě purpurové barvy můžete snadno vyrobit všechny druhy salátů, marinád a okurky. Nicméně, ne všechny mohou ochutnat takové konzervované potraviny. Proto jsme se dnes rozhodli podrobně odpovědět na otázku, zda je to možné pro zimu baklažán zmrazí.

Principy zmrazení zeleniny

Zdá se, že výrobky byly umístěny do mrazákukamera a to je ono. Ale ne všechny druhy zeleniny lze sklízet podle takového jednoduchého schématu. Koneckonců složky, které obsahují velké množství vody, včetně zejména lilku, po rozmrazení jsou přeměněny na hustou hmotu, kterou nelze používat při vaření. Proto je před takovým postupem velmi důležité zachránit zeleninu před nadměrnou vlhkostí. K tomu je třeba provést tepelné zpracování. Ale popořadě.

Ledvinky zmrazené: recepty na přípravu předlitků

1. Celá zelenina pro vytváření druhých jídel a salátů

Požadované součásti:

• Malá lžička malá - vezměte libovolné množství;
• rostlinný olej - 3-4 velké lžíce.

Proces vaření

Je možné zmrazit lilek za zimu jako celekforma? Odpověď je, můžete. K tomu je třeba zeleninu řádně umýt a poté natřít rostlinným olejem, naložit na grilovací nebo plechový plech. V tomto stavu by měl baklažán pečeme při teplotě 170 stupňů asi půl hodiny. Poté musí být produkt dosažen a přímo v horké formě, aby se z něj odstranila tvrdá kůže. Chcete-li provést takový postup, musíte držet zeleninu ocasem a druhou rukou, abyste z povrchu fólie vytrhali. Pak by měly být ingredience zcela ochlazeny, obalte každý z nich potravinovou fólií, vložte je do společného sáčku a umístěte do mrazáku. Z této zmrazené zeleniny je dobré připravit saláty, dušená zelenina a další druhá jídla.

2. Nakrájená zelenina

Nutné složky:

• společná sůl - přidání chuti;
• lilek v průměru - jakékoli množství;
• bílá mouka prosetá - k rolování zeleniny;
• rostlinný olej na pražení.

Je možné zmrazit lilky na lahodnou zimuobčerstvení? Odpověď je, můžete. Není žádným tajemstvím, že tato zelenina je často používán k vytvoření krásné a vydatné občerstvení. Že jej lze snadno provést v zimě, je třeba správně zmrazit hlavní složku. K tomu vyžaduje lilek promyty, rozřezaných na plátky (tloušťka 1-1,4 cm) potřít sůl, role v mouce a smažené na obou stranách ve slunečnicovém oleji. Dále vařit zeleninu je třeba obmoknut na papírovém ubrousku, dal vrstvy v tašce, střídající se s papírovým pečení a zmrazování. Takový produkt po rozmrazení prakticky neliší od čerstvě analogu.

Nyní víte, jak nejlépe zmrazit baklažány. Můžete si zvolit jednu či druhou cestu na základě toho, jaký pokrm chcete vyrobit z této lahodné zeleniny.