Jeho české císařství: skladování doma

Použijte česnek k lidské spotřeběběhem celého roku. Je dobrým nástrojem pro prevenci nachlazení a infekčních nemocí. Dává spoustu kořeněného a kořeněného jídla do mnoha pokrmů. Proto téměř všechny milenky vyzkoušet určité množství této zeleniny se připravit na zimu. Ale ne všichni vědí, jak to udělat správně. Tématem našeho článku je "Cesnak: skladování doma". Z níže uvedené informace se můžete dozvědět všechna pravidla přípravy „zubatý“ zeleninu pro skladování a spolehlivých způsobů, jak polotovar pro budoucí použití. Takže čtěte a pamatujte.

Jak připravit česnek pro skladování?

Ihned po vykopnutí zeleninypůda, musí být rozložena na suchém, temném místě. To může být provedeno pod stromem, na balkoně, ve stodole. Chraňte před přímým slunečním světlem a vlhkostí. Když rostliny vyschnou, stopky jsou odříznuty, zbytky země jsou otřeseny hlavami. Kořeny jsou řezány nožnicemi a zuby 1 cm. Některé ženy v domácnosti tvrdí, že česnek je udržován lépe, pokud jsou kořeny spáleny svíčkou. Je-li další skladování zeleniny považováno za "kosy", není nutné odříznout stonky, provádí se pouze zpracování kořenů.

Cesnak: skladování

Doma můžete zachránit čerstvé česneky během celého roku. Jak? Hovoříme o tom podrobněji.

• Vyškolení hlavy jsou umístěny do sáčků z nylonu punčoch, nebo speciální síťovinou a udržována v zapomnění.
• Pokud omezíte přístup vzduchu k hlavám, pakbude trvat mnohem déle. Chcete-li to provést, namažte je rostlinným olejem. Ideální volbou je prádlo, ale vzhledem k tomu, že to není levné, můžete použít olivový olej, slunečnicový olej a jakýkoli jiný olej k ošetření česneku. Stejný efekt lze dosáhnout, pokud jsou hlavy pokryty vrstvou vosku. K tomu je třeba skládat do sítě, svázat a namočit do roztaveného teplého (ne horkého) vosku. Po vytvrzení uložte tento pytel česneku a zavěste jej na háček.
• Stonky s hlavami pletené na principu věnce nebo opletení a zavěšené na suchém a chladném místě.
• Jak jinak můžete dlouho zachránit česnek? Uskladnění této zeleniny lze provést ve skleněných nádobách. K tomu jsou sterilizovány a naplněny cesnakovými hlavami. Některé hospodyně je nalévají moukou. Zakryjte nádobu může být jak plastové víčka, tak i kov. Konzervované hlavy, sklizené tímto způsobem, po dlouhou dobu, zachování všech jejich užitečných vlastností.
• Uložení česneku do soli. V překližkovém boxu (balíkovém sloupku) nebo dřevěném barelu se nalévá suchá sůl na dno. Šířte hlavy tak, aby se navzájem nedotýkaly. Zakryjte je vrstvou soli. Pak se vytvoří další řada česneku a opět se pokryje solí. Celá nádoba je tedy vyplněna. Na horní vrstvu soli by měla být nejméně 3-4 centimetrů.
• Uložte česnek po dobu 4 až 5 měsíců. Chcete-li to provést, složte jej do tašky a položte ho na spodní polici.

Nyní také víte, jak ušetřit dlouhou dobu v čerstvémdruh zdravé a zdravé zeleniny, jako je česnek. Udržování domova není obtížné. Přejeme Vám, abyste úspěšně zachránili celou sklizeň zubaté zeleniny.