Pečené brambory se sýrem v troubě.

Brambory jsou populárně nazývány "druhým chlebem" aprotože bez něj není jediné svátky. Recepty na vaření brambor jsou velmi mnoho a každá z nich je originální svým vlastním způsobem. Brambory mohou vařit, smažit, dusit, pečeme a jako obloha je dokonale kombinována s jakýmikoli pokrmy.
Zvažte několik poměrně jednoduchých, ale obzvláště chutných receptů na vaření brambor.

Brambory se sýrem v troubě

Pečené brambory se sýrem v troubě jsou velmi jemné a mají voňavou křupavou kůru.

Potřebujeme: 1,5 kg střední brambory, lžíce másla, stroužek česneku, 350 gramů sýra, tři šálky mléka, půl šálku smetany, pět vejce, půl lžičky muškátového oříšku, pepř, sůl.

Příprava: V první řadě máme brambory. Peel, omyjte a nakrájejte na tenké plátky ve tvaru kruhu. Můžete použít float, se speciálním nožem na třísky. V oddělené pohár otěru sýra, přednostně na hrubé struhadlo. V malé pánvi rozehřejte mléko, přidejte stroužek česneku, muškátový oříšek, pepř a sůl podle chuti. Po několika minutách vyjměte z pánve ohněm, odstraňte česnek a nechte mléko chladne.

V tuto chvíli míchat vejce se smetanou,nalijte je do mléka a dobře promíchejte. V případě potřeby můžete ještě sůl a pepř. Vezmeme formu, kde se brambory a sýry pečou v troubě, pomazáváme s dobrým máslem a roztíráme první vrstvu bramborového plátku. Poté posypte bramborami sýrem a nalijte mléčnou směs. Vezměme směs ne všechny, takže ještě potřebujeme, aby vyplnil další vrstvy. Druhá a třetí vrstva opakujeme stejně jako předchozí, pouze třetí vrstva brambor je pokryta sýrem a strouhaným máslem.

Ohříváme troubu na 180 stupňů a tvar s bramborami po dobu 1,5 hodiny. Brambory se sýrem v troubě se podávají v horké podobě.

Brambory se sýrem v mikrovlnné troubě po dobu 10 minut

Toto jídlo se připravuje velmi rychle a jednoduše, takže se hodí jako ranní snídaně.

Potřebujeme: dvě střední brambory, lžíci slunečnicového oleje, plátek sýra, česnek, nakládanou okurkou, 50 gramů zakysané smetany.

Příprava: brambory jsou důkladně omyty pod tekoucí vodou, namazány slunečnicovým olejem, zasílány do mikrovlnné trouby, zapněte nejvyšší výkon a počkejte čtyři minuty.

Zatímco se brambory připravují, vyrábíme pro nás plnění. Sýr se třepe na malém struhadle, jemně nasekaná okurka, vylisovaný česnek, přidáme kyselou smetanu a jemně promícháme. Hotové brambory nakrájíme na polovinu, na každou polovinu zhotovíme připravené nádivky a na několik vteřin opět položíme na mikrovlnku, aby se sýr roztavil.
Vynikající a vydatné snídaně jsou připraveny.

Brambory s dušeným masem v troubě

Složení: pol kilogram brambor, plechovka hovězí svíčkové, dvě cibule, plechovka majonézy, 150 gramů tvrdého sýra, poloviční balení másla, sůl.
Příprava: Přidáme loupané brambory do hrnce, nalijeme vodu, sůl ochutíme a připravíme k ohni. Když se brambory začnou mírně vařit, vypněte pánve a rozetřete je maslem.
Cibule rozsekala tenkou slámu, smažtena tuku z gulášu do zlaté barvy a vložte guláš. Brambory jsou rozděleny do dvou částí, jedna část je rovnoměrně rozložena na předem namazanou plechovou plochu, rozmetáme guláš cibulí a pak opět brambory. Pomazávejte brambory s majonézou a posypeme strouhaným sýrem. Předehřejte troubu na 200 stupňů a pečte, až se na povrchu vytvoří zlatá kůra.

Podáváme s omáčkou nebo zeleninovým salátem.