Jablkový koláč: recepty

Jistě mnozí z vás ví, jak chutná avonné domácí pečivo. Ale vaření většiny koláčů trvá příliš mnoho času a úsilí. Zaneprázdněné ženy, které jsou nuceny kombinovat kariéru a hospodaření, zřídka rozdávají svým příbuzným takové delikatesy. Po přečtení dnešního článku se naučíte, jak pečeme jednoduchý a rychlý jablečný koláč.

Obecné zásady

K pečení chutného a voňavého dortu potřebujetepamatujte si několik základních tajemství. Pokrmy, které budou porazit vejce, musí být nejen čisté, ale také sušit dokonale. Jinak nebudete moci získat velkolepou pěnu.

Chcete-li jemné a vzdušné pečení, vajíčka, která budou použita pro těsto, je žádoucí zahřát na pokojovou teplotu. Abyste to mohli provést, musíte je z chladničky vyjmout předem.

Ti, kteří budou poprvé vařit jablečný dort, by měli pamatovat na to, že prášek na pečení může být nahrazen běžnou sócou, uhasenou octem.

Je důležité, aby hotové těsto mělo tekutinukonzistence. Proto nemůžete libovolně zvýšit objem mouky. Jinak namísto jemného a svěžího sušenky získáte tvrdý dort, který ztratil své chuťové vlastnosti.

Možnost s kyselou smetanou

Dort vařený podle tohoto receptu,je to tak chutné, že se jedí mnohem rychleji než pečivo. Aby vaše rodina mohla vychutnat tento dezert, měli byste nejdříve prozkoumat obsah vašich vlastních kuchyňských skříní a v případě potřeby koupit všechny chybějící komponenty. Váš seznam by měl obsahovat tyto produkty:

• Tři čerstvé kuřecí vejce.
• Jeden pohár zakysané smetany a cukru.
• Pár velkých zralých jablek.
• Jeden a půl šálku pšeničné mouky.

Abyste získali nádherný jablečný sucharkoláč (recept s fotkou krok za krokem v troubě je možno vidět níže), tento seznam produktů je s výhodou doplněn špetkou stolní soli a lžičkou sody, uhasenou octem.

Popis procesu

Na začátku je nutné zabývat se vejci. Okamžitě se dělí na bílkoviny a žloutenky. První je umístěno v chladničce, druhá je kombinována s granulovaným cukrem a dobře rozbitá se směšovačem. Ve výsledné hmotě přidejte kyselou smetanu libovolného obsahu tuku a promíchejte až do úplného rozpuštění malých zrn. Poté se miska postupně nalije do předem nasycené mouky a rozdrtí se směšovačem, dokud se nedosáhne jednotné konzistence.

V nádobě s mírně doughy kapalinoupošlete sódu, uhasí octem a jednou promíchejte. Nyní je čas vzít chlazené bílkoviny. Jsou důkladně poraženi směšovačem a mírně solené. Vzniklá hustá stabilní pěna se kombinuje s těstovinovým pečivem a jemně smíchá se silikonovou lopatkou, která se pokouší posunout se od dna vzhůru, jako kdyby otáčela hmotu.

Jablka se omyjí ve studené vodě, zbavují sejádro a nakrájíme na přibližně stejné laloky. Těsto se nalije do silikonové formy, tukem a moukou krupice. V kruhu, krásně položené plátky ovoce, jako by je utaplivaya je. Budoucí jablečný pečený koláč se zakysanou smetanou je zaslán do trouby, zahřátý na sto osmdesát stupňů. Doba vaření závisí na velikosti formy a na tom, jak dobře funguje vaše trouba.

Možnost s tvarohem

Díky neobvyklé kombinaci produktů,Dort pečený v tomto receptu má příjemnou sladkou a kyselou chuť. Je ideální pro přátelské setkání s šálkem vonného čaje. Pro Vaši rodinu můžete vyzkoušet jablečný koláč, recept s fotografií, který bude prezentován v dnešní publikaci, je třeba předem uložit všechny potřebné komponenty. Tentokrát budete potřebovat:

• 300 gramů čerstvého tvarohu.
• Pět středních jablek.
• 50 gramů másla.
• Sklenici pšeničné mouky.
• Pět kuřecích vajec.
• 250 gramů cukru.

Technologie přípravy

Chcete-li získat vynikající vzdušné jablkosušenkový dort, musíte přísně dodržovat doporučený poměr složek. V jedné misce kombinujte surové kuřecí vejce a 150 gramů granulovaného cukru. Všechny fazole jsou dobíjeny dobře, dokud se neobjeví pěna. Potom se výsledná hmota postupně nalije předem nasycenou moukou a jemně míchá špachtle.

V samostatné misce se umístí předem natřená tvaroh, zbývající cukr a roztavené máslo. Všechno je dobře promícháno a odloženo.

V pekáče, tukem, nalijeTrochu těsta. Je důležité zajistit rovnoměrné rozložení podél dna. Nahoře položte polovinu kartáčovaných a nakrájených jablek a další vrstvu těsta. To vše je pokryto tvarovou hmotou a vyrovnejte ji. Pak na další jablkový houbový dort nalil zbytky těsta a rozložil druhou polovinu ovoce. Pečte to sto osmdesát stupňů po dobu čtyřicet pět minut.

Možnost s kefirem

Stejně jako ve všech předchozích případech dříveProces je důležité zkontrolovat vaši kuchyň pro všechny potřebné součásti. Chcete-li pečeme jablečný dort, jednoduchý recept, který můžete vidět níže, budete potřebovat:

• Pár sklenic pšeničné mouky.
• Čtyři čerstvé vejce.
• Mírně víc než jedna sklenice cukru.
• Lžíce škrobu.
• Tři velké zralé jablka.
• Sklenici jogurtu.
• Čajová lžička sody.

Algoritmus akcí

Nejprve musíte udělat jablka. Jsou vyprany, uvolněny z jádra, nakrájeny na malé kostičky a poslány do čisté mísy. Připravená tímto způsobem je ovoce posypána směsí škrobu a dvě lžíce cukru. To je nezbytné k tomu, aby šťáva extrahovaná jablky získala želatinovou konzistenci.

Nyní je čas udělat těsto. V jedné nádobě připojte vejce a sklenici cukru. Všechny pečlivě rozemleté, aby se dosáhlo homogenní bílé hmoty. Pak ve stejné nádobě postupně nalijte předem prosévanou mouku a důkladně hněteme až do úplného zmizení malých hrbolků. V závěrečné fázi přidáme sódu a kefír.

V předem připraveném mísišti na pečenínalial dvě třetiny testu, který byl položen na ovoce. Všechny jsou úhledně vyrovnány po celém povrchu. A pak pokryté zbytky těsta a poslal do trouby. Je pečený jablečný pečivo, jehož recept byl podrobně popsán výše, během čtyřiceti minut při sto devadesát stupňů. Poté je vytažen z trouby, zdobený cukrovým práškem nebo roztavenou čokoládou a podává se pro čaj.