Egyptský žlutý čaj: unikátní vlastnosti

Egyptský žlutý čaj (helba, shamballa, fenugreek)ještě není tak populární jako ostatní druhy tohoto nápoje. Je vyroben ze semen rostliny shamballa. Z květin této rostliny se fazole rozvíjí se semeny. Recepty na přípravu žlutého čaje byly již popsány ve starobylých egyptských svitcích. Hojivé vlastnosti osiva byly ve své praxi používány Hippocrates.

V Egyptě se Helba používá nejen provaření čaje, ale také jako koření pro různé pokrmy. Obecně platí, že helba není čaj, protože nemá nic společného s čajovými keři. Ale historicky, odvar těchto semen se nazývá čaj. Mimochodem, tam je také čínský žlutý čaj, který nemá nic společného s egyptským.

Egyptský žlutý čaj: Vlastnosti

Pravidelné užívání tohoto nápoje v mírných množstvích pomáhá stabilizovat činnost střeva a obnovit jeho mikroflóru. To je užitečné pro žaludek, játra, ledviny, slezinu.

Semena obsahují vitamíny B, A, D, E,minerály jako je draslík, hořčík, fosfor, železo, vápník, síra. Složky, které ho tvoří, činí svaly pružnější. Obecně pomáhá posílit imunitu a dává odvahu. Proto se doporučuje egyptský žlutý čaj pít s poklesem síly a během záchvatů slabosti. Pomáhá s bronchitidou a nachlazeními, protože má vylučující účinky, které překračují všechny léky. Je to také vynikající prostředek pro potlačení žízně. Sazenice čistí a dezinfikují ledviny, játra a krev. Po vědeckém výzkumu Evropské vědecké společnosti o fytoterapii byly zařazeny do seznamu zařízení na léčbu diabetu a snížení cholesterolu.

Chuť

Odborníci posuzují chuť tohoto čaje jinak, ale souhlasí s tím, že je jedinečný. Vůně některých se podobá vanilky, druhé - muškátový oříšek, třetí - zázvor a někdo - ostrý sýr.

Jak připravit egyptský žlutý čaj?

Slavný způsob vaření "v ruštině" pro Helbunezní to jako. Tento čaj musí být řádně vařený. Pevná semena s jednoduchou vařící vodou se nevzdávají své barvy, chuti a vůně. Proto je třeba vařit na nízké teplotě asi 15 minut. Semena během vaření se začnou otáčet a postupně se otevírají, což vodě dodává vůni a barvu. V závislosti na tom, jakou sílu čaje chcete dostat, se počítá počet semen. V průměru šálek nápoje vyžaduje 1-1,5 lžíce.

Také se dá vařit egyptský žlutý čajjiným způsobem. Dvě čajové lžičky semen jsou naliaty do sklenice vroucí vody a ponechány po dobu 7-8 minut. Charakteristická žlutá barva označuje připravenost čaje. Tato metoda vaření je jednodušší, ale chuť bude nižší než u vařeného nápoje. V čaji můžete přidat med, skořici, citron nebo zázvor. Mnoho lidí ráda vaří egyptský žlutý čaj s vodou, ale s mlékem.

Nevýhody

Hlavní nevýhodou nápoje spočívá v tom, že pot, po jeho spotřebě, získává pachový zápach. Ale to je dočasný efekt, který rychle prochází. V extrémních případech můžete vždy sprchovat.

</ p>