Připravujeme ovoce na zimu. Jak ukládat sušená jablka?

Chutné a šťavnaté jablka jsou oblíbené ovocevětšina lidí. A to je nejen díky své dostupnosti. Jablka jsou zdrojem vitamínů a dalších látek. Pokud je však sklizená plodina velká, musí být získána pro budoucí použití. Ale je lepší převzít ovocí z vlastního pozemku. Hlavním důvodem je zachování všech nutričních vlastností tohoto produktu. Jak se připravit a jak ukládat sušená jablka?

Výhody jablek po sušení

Sušené jablka jsou velmi užitečné, i přes to, žejsou podrobeny určitému zacházení. Obsahují tuky, uhlohydráty, bílkoviny, organické kyseliny, škrob, vodu, monosacharidy a mnoho dalšího. Obsahují také stopové prvky a velké množství vitamínů. To je důvod, proč musíte vědět, jak správně ukládat sušená jablka. Je třeba říci, že je mnohem obtížnější uchovávat čerstvé ovoce. Při skladování ztrácejí mnoho užitečných vlastností. Ale sušené jablka obsahují mnohem více vitamínů.

Způsoby skladování

Ale kde ukládat sušené jablka tak nejsou zkažené? Perfektní volbou je hermeticky uzavřený kontejner. Mohou to být skleněné nebo keramické nádoby s těsnými kryty. Také vhodné tašky z tkaniny (velmi husté) s dobrou, těsnou vazbou. Jak ukládat sušená jablka v krabicích, koších a krabicích? Tento kontejner je také vhodný pro tento účel. Je však žádoucí navázat voskovaný papír. Poté rozštípněte jablka a znovu nahoře zakryjte papír. Skladovací prostor by měl být tmavý, s dobrým větráním. Vlhkost by měla být normální. To znamená, že jablka nevysušíte, ale nemohou být vlhké. Je lepší zavěsit nádoby se sušenými ovocemi, ale můžete je také položit na regály. Vedle jablek by neměly být žádné produkty se silným a ostrým zápachem. Teplota skladování by neměla přesáhnout 10 stupňů.

Potenciální potíže

Není vždy možné dodržovat všechna pravidla ukládánísušených jablek. Proto byste měli brát v úvahu vše, i malé předpisy, které mohou být užitečné během tohoto procesu. Někdy se v jablkách vyskytují chyby, můry nebo roztoči. V tomto případě byste měli dát jablka na plechu a ohřát na 60 stupňů a ne více. Musíte prostě zničit škůdce, neplést ovoce. Další možností je zamrznutí. Teplota v tomto případě dosáhne -15 stupňů a čas je 30 minut. Proto byste měli před uložením sušených jablek určitě seznámit s těmito jednoduchými požadavky. Pokud byla vlhkost během skladování vysoká, mohlo by dojít k plísní nebo mokrému. V takovém případě jsou z nádoby odstraněny a sušeny na slunci nebo v troubě. Tára by měla být také vysušena nebo nahrazena. Papír, který je pokryt krabicemi, se změní na nový. Jablka, která jsou vážně poškozena, musí být odstraněna z celkové hmotnosti a vyřazena. Nejsou vhodné k jídlu a mohou poškodit zdraví. Vědět, jak ukládat sušené jablka, můžete si v zimě vychutnat jejich vynikající vůni a doplňovat tělo živinami. Před použitím je ovoce dobře promyta a ponořena do vody na chvíli. Pak jsou v případě potřeby vařeny a přidány k jiným pokrmům.