Jak chutné vařit bulharský pepř

Bulharský pepř je tak bohatý na vitamíny a vitamínyživotně důležitých stopových prvků pro naše tělo, že může být oprávněně nazýván skutečným léčitelem všech dob a národů. Všechny užitečné látky obsažené v jiné zelenině a ovoci jsou shromážděny v bulharském pepři.

Ti, kteří snížili hladinu hemoglobinu, anémiimusí zahrnovat ve své stravě pokrmy, které zahrnují bulharský pepř, protože je velmi bohatý na železo. Také v pepři obsahují takové důležité pro stopové prvky těla, jako je hořčík, vápník, jod, zinek.

Ti, kteří snížili imunitu, také pravidelně potřebují jíst bulharský pepř. Takové vitamíny jako C a P, přítomné v pepři, se podílejí na posilování cév.

Je obecně uznáváno, že vitamín C je přítomen v neuvěřitelně velkém množství citronu a černého rybízu. To však není pravda. V tomto ukazateli je překonává bulharský pepř.

Pepř také obsahuje značné množstvívitamíny B a PP, což pomáhá proti nespavosti, ztrátě síly, depresi. Obecně platí, že nádherné vlastnosti tohoto výrobku mohou být uvedeny velmi dlouho, ale stále je téměř nemožné je pojmenovat.

Podívejme se na některé pokrmy, včetně bulharského pepře.

Hlavním korunovým pokrmem pro každého je plněná pepř s náplní: maso a rýže. Toto jídlo přitahuje svou jednoduchostí přípravy, chuti a užitečných vlastností.

Pro tento recept používáme:

jeden kilogram papriky (s výhodou stejné velikosti);

čtyři sta gramů mletého masa;

jedna velká cibule;

jedna mrkev;

dvě rajčata;

dva stroužky česneku;

pepř, sůl.

Nejprve musíte udělat pepř. Za tímto účelem jsou vrcholy odříznuty a semena odstraněna.

Poté musíte rýži vařit ještě před polovinou připravenosti amíchat s mletým masem. Přidejte tam také polovinu cibule, nakrájenou na kostičky a podle toho sůl a pepř. Nyní můžete vyplnit pepř plnku, ale ne na okraj, ale jen dvě třetiny pepře. Koneckonců, v důsledku tepelného účinku rýže mírně nabobtná a zvyšující se objem se zvedne až k okraji pepře.

Mrkev musí být strouhán na velkém struhadle, rajčatanakrájejte na kostky a odstraňte nejprve kůži. Potlačte česnek česnekem. Zbývající poloviny cibule jsou řezané a lehce zbarvené. Přidejte mrkvu, česnek, rajčata, trochu soli a dejte je na pět minut.

Po zničení zeleniny je třeba poslatje v hrnci, a pak položí pepř, jen nutně rozřezat. Vylijte vodu s pepřem do poloviny a dužte po dobu čtyřiceti minut pod víkem. Během procesu ochlazení je paprika namočena omáčkou a stává se šťavnatějším.

Existuje další recept, který se skvěle hodípodle poptávky je nakládaný bulharský pepř. Za prvé, je to vynikající předkrm, který otevírá chuť k jídlu a příjemně oko s paletou. Za druhé, to je nádherná sklizeň na zimu. Za třetí, je to nedílnou součástí mnohých salátů.

Je třeba připravit tyto složky:

jeden kilogram sladké pepře různých barev;

dvě lžíce smaženého křenu;

dva bobkové listy;

200 mililitrů 3 procentního octa;

tři hlavy cibule;

tři polévkové lžíce rostlinného oleje;

jedna čajová lžička cukru;

šest hrách sladké pepře;

šest pupenů z karafiátu;

sůl.

Nejdříve musíte v peci pečeme sladkou papriku,předsevzena. Poté přidáme sůl, pevně ji zakryjeme a necháme ji přes noc. Do rána zlikviduje šťávu. Nyní musíme vzít pokrmy a položit vrstvy pepře, křenu, cibule, nakrájené na kroužky. Vložte listy bobů uprostřed mezi vrstvami. V šťávě, která se tvořila v noci, přidávejte cukr, hřebíček, pepř a vařte deset minut. Poté ochlaďte, namneme, přidáme ocet a slunečnicový olej. Marináda by měla být naplněna zeleninou, pokryta a nechat na deset dní trvat na tom, aby trvala. Před tím, než podáváme papriku na stole, musí být nakrájena na kroužky a naliata přes marinádu.

Obecně platí, že pokrmy z bulharského pepře jsou nepostradatelným atributem každodenního i slavnostního stolu díky svým externím údajům a vynikajícímu chuti a užitečným kvalitám.

</ p>