Zpravidla se doporučuje vzítTrubicovité houby, které jsou při marinování nebo solení nejchutnější. Ale při správné přípravě nejsou lamelové desky horší. Například velmi, velmi chutné
Je třeba rozlišovat mezi boraxem a jedlemi. Malé a husté houby jsou stále chutnější než velké. U ryb se odrůdy smrku liší v menších rozměrech. Odlišují se od ostatních hub s kulatým víčkem se zakřivenými okraji, jasně oranžovou dužinou a krátkým dutým kmenem. Bór, zpravidla, lehčí stín. Na zlomeninu červenohnedých vyniká sladká šťáva. Sbírejte tyto houby pro zimní sklizeň od začátku července do konce září. Rostou ve skupinách, takže pokud máte to štěstí, že najdete správné místo, nabídka hub bude nutně působivá.
Pokud plánujete uložit obrobekchladnička, na kilogram hub, vzít padesát gramů soli. Pro skladování v pokojových podmínkách je zapotřebí 100 gramů soli. Kořením může být jakákoli, například pepř,
Pokuste se tuto metodu použítvaření houbačka na zimu. Opláchněte a opláchněte houby. Několik minut blednutí je ve vroucí vodě, hodit do cedníku a dát je do misky s hlavou nahoru. Nalijte sůl s vavřínovými listy a kořením, pokryjte ubrouskem, dřevěnou deskou nebo hrnek a položte nad útiskem. Po několika dnech je obrobek připraven k dodání do stolu. Obzvlášť chutné je občerstvení s bramborami nebo masem
Tato metoda bude vyžadovat větší úsilí, ale takévýsledek je prostě královský. Houby budou velmi chutné a voňavé. Pro pět kilogramů červených oříšků vezměte sto gramů listu z rýže, deset gramů vavřínu, sladké papriky v hrášku, mletého pepře, dvě stě padesát gramů soli. Položte oloupané houby na rošt a opláchněte je vařící vodou, poté ochlaďte vodou. Nechte vyschnout a přeneste do nádobí na sůl, na jehož dně již položili některé listy rybízu, hrášek a pepř. Houby musí být položeny vzhůru nohama. Sůl a pepř, pokryjte zbývajícími listy černého rybízu. Nahoru s ubrouskem a ohýbáním dřevěného kruhu. Počkejte na chvíli a poté si vychutnejte skvělé občerstvení pro každé jídlo. Na zimu je takový prázdný prostě nenahraditelný.
</ p>