Původní recept. Cheremucca dort se zakysanou smetanou a bobulkami

Od nepaměti byli naši předkové vyrobeni z ptačí třešeňrůzné pečivo. Vepřová třešňová mouka a nyní se prodává v supermarketech, ale z nějakého důvodu nemá takovou poptávku jako pšenice. Pravděpodobně lidé nevědí o svých užitečných vlastnostech nebo prostě nechtějí vědět, ale marně. Tato úžasná rostlina roste v Rusku, Bělorusku, na Ukrajině av Evropě. Plody bentonců obvykle nejedí syrové, protože mají kyselou hořkou chuť, ale produkují úžasné nápoje, výplně a želé. Také z těchto plodů vyrábíme mouku, z níž jsou pečené koláče, koláče a koláče.

Ženy žijící v sibiřských vesnicích,tam byl jedinečný recept. Cheremuhovův dort byl napuštěn jahodovým, rybízovým a třešňovým džemem a ukázalo se, že je překvapivě šťavnaté a slavnostní. V dnešní době je nemožné kupovat takové pečivo v obchodech, z nějakého důvodu potravinový průmysl obchází takové kulinářské potěšení.

Nebojte se, protože dortVčelí třešeň je nejkrásnější pečivo doma z jednoduchého a cenově dostupného jídla. Pro lepší impregnaci se používají různé silné nápoje: koňak, rum, likér. Pokud vaříte pro děti, je lepší používat ovocné sirupy. Na Sibiři se tento dort nazývá "Paul Robson" - krásným jménem pro lahodný koláč. Takže zapište recept.

Cheremucco koláč se zakysanou smetanou

Výrobky z těsta: sklenice třešní mouky, dvě vejce, zakysaná smetana (tři sta gramů), trochu sody a cukru.

Pro krém bude třeba: vanilín, zakysaná smetana - množství závisí na objemu koláče, v průměru ne méně než 250 gr. tučná zakysaná smetana.

Glazura: sirup pro impregnaci (můžete napít s cukrem), máslo (50 gr.), Čokoládové tyčinky.

Začínáme přípravou těsta: Nejprve porazte dobře vajíčka, pak nalijte cukr a pokračujte v šlehání. Když se hmota stane svěží, můžete pečlivě přidávat kyselou smetanu a sódu. Mícháme všechny přísady a přidejte prosetou třešňovou mouku. Těsto se ukáže jako palačinka. Nalijeme ho do připravené formy a necháme ho pečeme půl hodiny. Korzh se zvedne asi dvakrát, když je připraven, musí být řezán do 2-3 částí, jak to bude.

Smetanový krém: vanilín, prášek a kysaná smetana se míchají. Pokud se hmota změnila na kapalinu, může být v chladničce položena na chvíli.

Glazura: na vodní lázni roztavené máslo a přidáme čokoládu.

První koláč je mazán sirupem nebo silnýmpití. Použijte hodně kysané smetany a pokryjte druhou vrstvu. Poslední suchar je také impregnován, naplněný čokoládovou glazurou. Pokud chcete vytvořit vzorek, pak dort předchladit. Zde je takový úžasný recept. Cheremukhovův dort zcela potěší všechny. Je měkký, šťavnatý, něžný a hlavně užitečný.

A nakonec vás překvapíme dalšími vynikajícími pokrmy.

Cheremukhovův dort (foto níže) "Uralsky" s bobulemi

Složení: maso (100 gramů), dvě vejce, krupice (poloviční šálek), kefír (sklo), cukr, mouka z včelího třešně (1,5 šálků), mandle (50 gramů) soda (pomocí špetky).

V strouhaných vejcích s granulovaným cukrem nebo práškempřidat kefír, máslo, mango, soda, citron, mouku. Těsněme těsto. Rozdělte na dvě části, z nichž jedna z nich dá mandle. Pečeme nejdéle 20 minut. Když jsou připraveny koláče, rozetřete je zakysanou smetanou nebo pudinkem a na každé z nich položte čerstvé bobule (borůvky, maliny, jahody, třešně).

Výborný starý recept. Cheremukhovský dort s bobulemi a mandlemi je gurmánským nálezem. Vyzkoušejte to jednou, budete se navždy zamilovat.