Chutná sýrová dort recept

Dort z pečeného tvarohu je už dávno zvažovánnepostradatelný atribut velikonočního festivalu nesoucí určitou rituální zátěž. Ale možná bychom neměli zapomenout na svou prozaickou, čistě kulinární hodnotu. Koneckonců, velikonoční dort je také jen lahodné, velmi výživné pečivo, které může potěšit rodinu pro večerní čaj.

Možná, zpočátku stojí za zmínku, že častějivolal velikonoční tvaroh, že je zvláštní, ryze velikonoční koláč studený vaření. Mnoho lidí, označovat oslavu Velikonoc, zdobí stůl s malovanými vejci a velikonoční koláče, neobsahovalo strouhanky sýra, zapomínají, že tradiční bohatství slavnostní pečení dosaženého je hojnost pečlivě rozdrtí, ne příliš husté a kyselé sýřeniny. Takže to, co je recept na studenou tvaroh koláč nebo jak upéct koláč s tvarohem s radostí?

Především byste se měli postarat o kvalitutvaroh. Měl by být mírně kyselý a vůbec nezkráceně, jak se stane, pokud se při curlingu příliš váží váha. Koneckonců, takový dort bude vyroben z tvarohu, s malými přísadami pro chuť, jemnost a lepivost hmoty.

V ideálním případě by se měl tento tvaroh utřítaby jeho částice byly velmi malé, je prakticky nemožné dosáhnout tohoto účinku lžící a dokonce i nové kuchyňské spotřebiče nedají moc.

Odděleně zahřejte teplé máslocukrového prášku a soli a je žádoucí, aby se b ve slaně nedostalo do velkých zrn. Pak se přidá a smíchá smetana. Tato směs, šlehaná až homogenní, se přidá do tvarohu a důkladně se smíchá.

Hotová hmota se skládá (nejlépe rukama)zvláštní formu-pasochnitsu, a pak otevřená strana je nastavena na chytré misky a tvar je pečlivě odstraněn. Takto otevřený dort může být zdoben bílkovinovou glazurou a barevné kousky kandovaného ovoce. Mimochodem, než si vytvoříte dort, můžete přidat těsto do těsta. Připravený dort by měl být zakryt čistou ubrouskou a nechat v noci v chladničce.

Pokud jde o přísady, recept na tvaroh je:

Jeden kilogram (nebo trochu více) tvarohu bude vyžadovat zhruba sto gramů másla, půl šálku cukru (lépe než práškový cukr), stejné množství zakysané smetany a čajové lžičky soli - bez skluzu.

Ale většina žen v domácnosti stále dává přednost pečenému dortu

na jasnou dovolenou. Jaký je recept na tvarohový koláč pro tento případ?

Rozpusťte v polovině šálku teplých mléčných kvasnic připravte lžíce, přidejte poloviční lžíci cukru. Zakryjte, že opara se neochlazovala.

Přidá se další polovina horkého mlékaDůkladně rozmačkaný tvaroh (400-500 gramů), přidejte šálek cukru (může být i malá část), lžička soli, bez skluzavky a dvě stě gramů másla, zahřeje na polo-kapalném stavu.

Po důkladném promíchání všeho přidámerozpuštěné v mléčné drožce, nalijte asi tři sklenice mouky a míchat, v této době můžete přidat rozinky, kandované ovoce nebo ne velmi jemně drcené ořechy. Po míchání postupně přidáme tři nebo čtyři sklenice mouky. Připravte si těsto a nechte jít na teplé místo, dokud se nezvýší o dva.

Pak dát do oleje, dátmírně namočte a vložte do předehřáté trouby asi 180 stupňů. Když jsou koláče vyjmuty z trouby a uvolněny z forem, mohou být pokryté polevou, na Velikonoce - rozhodně bílé, v ostatních případech je povoleno a zbarveno. Tento recept na tvarohový dort je jen jedním z mnoha. Existuje mnoho dalších možností jak pro koláče, tak pro tvarohové koláče. Kulinářské interní stránky jsou plné receptů mnoha koláčů z tvarohu. Bon appetit!