Biscuit s vroucí vodou: recept. Bílé a čokoládové sušenky s vroucí vodou

Biscuit ve vroucí vodě je velmi bujný,vůně a lahodnost. Stojí za zmínku, že takový dort lze vařit jak v multiwoolu, tak v troubě. Dnes budeme prezentovat pouze druhou možnost, protože ne všichni mají toto zařízení.

Poměrně velké množství domácnosti děládomácí koláče a pečivo z klasického dortu, skládající se z vajec, cukru a mouky. Zkušení kulinární experti však častěji doporučují použít jiný vhodnější recept. Tato skutečnost je způsobena skutečností, že na rozdíl od standardní, sušenka s vařenou vodou se ukáže být mnohem velkolepější a také s mírně vlhkou strukturou. Je to vlastnost, která dělá domácí koláče jemnější, měkčí a šťavnatější.

Tak jak je suchar vařený s vroucí vodou? Odpověď na otázku, kterou položíte, najdete níže. Ale před tím bych chtěl poznamenat, že dnes existuje několik způsobů, jak připravit takový dort. V závislosti na výrobcích přidaných do základny může změnit strukturu a také čokoláda nebo vanilka.

Krok za krokem: sušenka s vařenou vodou, aby se koláč

Domácí pečivo s tímto druhem koláče je velmichutné a jemné. Výška tohoto výrobku po pečení v troubě obvykle dosahuje 8 centimetrů, což se nemůže radovat. Koneckonců, pro přípravu dezertu stačí a jedna sušenka, která může být nakrájena na 4 nebo dokonce 5 koláče. Pokud jde o krém, je žádoucí vybrat si zde pro osobní vkus a diskrétnost. Ačkoli je více něžný a chutnější, celý koláč s vařenou vodou se získává se zakysanou smetanou a cukrovou náplní.

Takže pro přípravu svěžího sušenku budeme potřebovat:

• jemný cukr písku - 1 plné sklo;
• vejce velké kuřecí maso - 4ks;
• lehká pšeničná mouka - 1,5 šálků;
• ocetové jablko 6% a stolní soda - podle lžičky dezertů;
• rafinovaný rostlinný olej - 3 velké lžíce;
• vroucí voda - 3 velké lžíce;
• vanilin - 5 g;
• margarínový krém - namazat formu.

Příprava těsta

Vanilková suchar s vroucí vodou se ukáže jako velkolepá achutné pouze v případě, že základem pro to po dlouhou dobu a pečlivě mix s mixerem. Provedete to tak, že se kuřecí vejce rozlomíte do hluboké misky a vyžehlete je nejvyšší rychlostí, dokud se objem nezvýší o 3 nebo 4 krát. Dále ve stejných pokusech je třeba nalít jemný granulovaný cukr a pečlivě míchat složky, aby se dosáhlo úplného rozpuštění sladkého produktu.

Po přípravě první části základny,jdi vytvořit druhou. K tomu je nutné přetočit pšeničnou mouku, nalít do ní vanilin a potom postupně přidávat výslednou směs k dříve porazeným vejcům. Na závěr je třeba vysušit těsto ze stolní sody s 6% jablečným jablečným octem, stejně jako nalijte rafinovaný rostlinný olej a malé množství strmé vařící vody. Dále by všechny produkty měly být znovu smetány se směšovačem a pokračovat k pečení dezertu.

Tepelné zpracování

Vanilková sušenka s vroucí vodou se peří ve větruskříň je stejná doba jako klasický dort se standardní sadou výrobků. Pro přípravu tohoto dezertu je proto nutné rozdělit tvar s vysokými stranami a opatrně mazat jeho povrch krémovým margarínem. Dále v pokojích je nutné nalít všechen dříve smíchaný těsto a okamžitě dát do předehřáté trouby.

Sušenka s vařenou vodou, vyrobená podle předloženépředpis bude plně vhodný pro použití po 65-70 minutách. Chcete-li zkontrolovat, zda je dort dobře pečený nebo zda by měl být uchováván v troubě, musí se držet zápěstí nebo párátka. V případě, že se surové těsto nedotýkalo předmětu a zůstalo úplně suché, může být svěží koláč bezpečně odstraněn z formy.

Po přípravě takového výrobku se doporučuje ochladit ho v chladném vzduchu a poté pokračovat k vytvoření lahodného dezertu.

Vytvořte dort s vařící vodou ve svém doměpodmínky by měly být sníženy koláč na 3, 4 nebo 5 koláče (v závislosti na jejich výšce), a pak zase je tuk se zakysanou smetanou nebo jiným smetany a zdobí povrch námrazy, smetana, ovoce, sladké drobky a tak dále.

Správné podávání tabulky

Podáváme bílý suchar s vroucí vodou ve formě vysokéhoa lahodný dort následuje krátkou expozici v chladničce. Tam, domácí dezert je zcela namočený se sladkou zakysanou smetanou, bude měkčí, šťavnatější a jemnější. Předložte jej na stůl, je třeba na porcované dezertní talíře spolu s horkým a silným čajem.

Chutné čokoládové sušenky s vařenou vodou: recept na postupné vaření

Jak bylo zmíněno výše, udělat tak nádhernémůže být výrobek jiný. Recept na vanilkový koláč byl o něco vyšší. Teď bych vám chtěla podrobně vysvětlit, jak je vyroben čokoládový suchar.

V žádném případě nemůžeme tuto skutečnost ignorovatdezerty založené na kakaovém prášku jsou více populární než vanilka. Proto jsme se rozhodli představit dvěma různým způsobům výroby domácího koláče.

Chcete-li udělat čokoládový suchar s vroucí vodou, možná budeme potřebovat následující produkty:

• lehká mouka proseta - 2 fazetové sklenice;
• cukr malý - 2 plné sklenice;
• Kuřecí vejce standardní velikosti - 2 ks;
• soda (je nutné uhasit jablečný jablečný ocet) - 1 dezertní lžíce se šoupátkem;
• kakaový prášek - 6 velkých lžic (pokud chcete získat méně tmavé koláče, pak toto množství může být mírně sníženo);
• mléčný čerstvý tuk - plné sklo;
• vanilin - 10 g;
• rostlinný olej (pouze rafinovaný) - 1/3 šálku;
• vroucí voda (ne strmé, lehce přiléhající) - 1 sklo.

Proces hnětení základny

Chcete-li čokoládový dort udělat maximálněbujný, je třeba pečlivě dodržovat všechna pravidla jeho přípravě. K tomu je třeba bič vejce s cukrem v mixéru nebo mixéru a nalijeme jim rafinovaný rostlinný olej, čerstvé mléko a dobře promíchejte znovu.

Poté, co jsou hotové akce vyžadovány samostatněmisku na tříštění lehké pšeničné mouky, a pak nalévat vanilkový cukr a kakaový prášek na to. Poslední přísada by měla být přidána k chuti. Pokud chcete získat prakticky černý dort, pak by měl být přijat v množství 6 velkých lžící a více. Pokud dáváte přednost použití lehkého čokoládového dezertu, doporučuje se snížit množství tohoto produktu o polovinu.

Když je sypký materiál připraven, měl by býtpostupně nasypete do rozbitých vajec a mléka, což by vedlo k tomu, že byste neměli mít příliš tekutý základ. Aby bylo dosaženo požadované konzistence, je nutné nalít sklenici vroucí vody. A voda by neměla být příliš horká, jinak je vaše těsto částečně "svařeno". Také v základně by měla být uhasit stolní sůl s jablečným jablečným octem a dobře promíchat se směšovačem.

Pečení v peci

Čokoládový suchar s vařenou vodou musí být vařenýZvláštní uvolnitelné formě. Pokud se tyto pokrmy ve vašem domě nebyl, můžete využít pravidelné pánev. Ale v tomto případě, hotový výrobek, měli byste si být jisti, že odříznout Koutkem žádající o této desky požadovaného průměru, jako vzory.

Poté, co jste se rozhodli pro výběr jídel,Musí být mazán rostlinným olejem a ohříván v troubě. Dále v připravené formě je nutné vylévat všechen hnětené těsto a pečeme po dobu 60-70 minut. Pokud se sušenka po určeném čase nedostane, měla by být ponechána v troubě ještě několik minut.

Příprava koláče z čokoládového sušenku s vroucí vodou

Připravený přechod musí být odstraněn z formynebo pánev a pak se umístí na prkně a vychladnout. suchar třeba dále nařeže na malé kousky a bohatou oleje smetanou. Plnění na čokoládový dezert, doporučuje se provést s použitím kakaového prášku. Nicméně, někteří vaření doma pečení jako kontrast. To je důvod, proč jsou velmi tmavé koláče často používají bílý krém. To se může skládat z různých složek (máslo, smetana, kondenzované mléko, smetana a podobně. D.). Který z zálivek je nejlepší - je to jen na vás.

Jak správně sloužit domácí dezert na stůl?

Nezáleží na tom, jestli používáte způsob vařeníVanilkový dezert nebo recept na čokoládový dort na vroucí vodě, v každém případě by taková domácí pochoutka měla být provedena s láskou. Koneckonců, jen tak dostanete nejkrásnější, svěží a jemné pečivo, které nikdy nebude odmítnuto žádným z vašich rodinných příslušníků ani pozvaných hostů.

Po čokoládovém dortuzákladem bohatého sušenky, bude zcela připraven, musí být umístěn do chladničky po dobu nejméně 120 minut. Během tohoto krátkého časového období budou již měkké a šťavnaté koláče nasyceny vzdušnou smetanou, která bude chutnější a jemnější. Podávejte tuto domácí delikatesu ke stolu horkým čajem nebo jiným oblíbeným nápojem. Bon appetit!

Užitečné tipy

• Pro přípravu čokoládové nebo vanilkový piškotový dort na vařící vody místo sody a octa může být použita, a obvyklou pečícího kypřícího prostředku v množství 1-1,5 velkých lžíce.
• Tento dezert bude chutnější, pokud je základem není přidat kakaový prášek a rozpuštěnou čokoládu nebo třísky z ní.

</ p>