Zelenina s dušenými žampiony: recepty na vaření v hrncích, multivarquet, rukáv

Zelenina dusená s houbami - je to chutné a užitečnéjídlo, které lze vařit alespoň denně, včetně kostela. Existuje mnoho možností vaření: na sporáku, v troubě, v multivarkách, v hrncích. Může se jednat o dušené brambory, zelí s houbami a mnoho dalších vynikajících jídel. Recepty na přípravu pouze některých z nich jsou uvedeny v našem článku.

Zelenina s houbami dusenou v hrncích

Všechny výhody přípravy jídel v hrncíchspočívají v tom, že produkty si zachovávají většinu vitamínů a minerálů. Zelenina se žampiony, které jsou dusené tímto způsobem, nejsou vařené, ale ztrácejí ve vlastní šťávě. Jídlo je šťavnaté a něžné, s bohatou zeleninovou chutí.

K jeho přípravě můžete absolvovat absolutně všechnyzeleniny. V našem případě to bude zelí, houby, brambory, lusky (můžete nahradit zelené fazole), mini kukuřice, cibule, mrkev, rajče a česnek. Před odesláním hrnce v troubě, které se doporučuje umístit do studené vody po dobu 1 hodiny.

Všechny přísady pro misku jsou nakrájeny na kostky,Cibule a houby se smažou v rostlinném oleji, dokud nezmizí veškerá tekutina. Zralé rajčata, které jsou založeny na polovině rajčat na 1 hrnci, musí být po křížení vyříznuty.

Složky vložte do hrnce vrstev a přidejtetrochu vody (asi 100 ml). Pak zasuňte misku do trouby a zahřejte na 175 stupňů. Zelenina s houbami dusená v hrncích bude připravena za 35 minut. 10 minut před koncem jídla se přidá drcený česnek a zelenina (je-li to požadováno).

Zelenina dusená s houbami: recept na vaření v multivariate

Ne méně chutné a užitečné jsou zeleninapokrmy připravené v multivarkách. Uhněte dohromady, můžete mít zeleninu. Klasickou variantou jsou dušené brambory se žampiony a zeleninou. Doba vaření je asi 40 minut, režim je "Pečení".

Za prvé, všechny zeleniny jsou nakrájeny na kostky podle receptury. Potom se cibule (100 g) a houby (300 g) před vyprážením vypijí v režimu "Pečení". Poté se podle potřeby přidávají brambory (400 g), mrkev (150 g), cukety (200 g) a další složky. Zelenina položte ve vrstvách, pokryjte víčko s víkem a vařte, dokud nebude hotová.

Chuť tohoto jídla může být ještě jemnější, jestliže před nastavením požadovaného režimu multivarkeru přidáte kyslou smetanu s rychlostí 250 ml pro uvedený počet produktů.

Zelenina s houbami v rukávu

Pro vaření zeleniny s houbamirecept bude potřebovat brambory, mrkev, cibule, lilek. Šampiňóny se rozřezávají na velké kusy. Brokolice stačí rozdělit se na květenství a baklažán musí být slaně předem, aby se odstranila hořkost. Po přípravě všech ingrediencí je třeba je spojit dohromady v jedné misce, sůl, míchat s rostlinným olejem (trochu) a dát do rukávu pro pečení.

Zelenina s houbami dusená v rukávu bude připravenaza 45 minut. Podle vůle, 10 minut před koncem vaření, může být taška řezána tak, aby se houby staly červenou kůrou. Nyní můžete zeleninu položit na misku a sloužit jako příloha k masa nebo rybám.

Recept na vaření zelí s houbami

Každému, kdo miluje vegetariánskou kuchyni, nezapomeňtejako tento recept. Lahodné jídlo lze připravit s žampiony, čerstvým lesem a sušenými houbami. V receptu se používá zelí. Kromě toho potřebujete cibuli, mrkev, rajčatovou pastu (2 lžíce), sůl a koření.

Na začátku vaření musíte ušetřitcibulový olej (200 g), pak strouhaná mrkev (200 g) a houby. Dusíme dohromady, dokud se kapalina zcela neodpaří. Poté můžete přidat zelí. Bude potřebovat až houby, to znamená 0,5 kg. Stew zeleninu s houbami na dalších 15 minut. Po nějaké době přidejte rajčatovou pastu, sůl a pepřte misku, je-li to nutné, přidejte trochu vody. Vařené zelí bude připraveno za 15 minut. Ukazuje se to stejně chutné a horké a studené.

Zelí s houbami podle recepturymůže být nejen vegetariánský, ale také maso, pokud do něj přidáte vařené maso, stejně jako klobásy nebo klobásy. V této podobě bude sloužit už jako obloha, ale jako samostatné jídlo.

</ p>