Jemný dort "Pancho": recept. Doma, děláme dezert

V tomto článku se podíváme, jak se připravitjemný palačinkový dort (recept). Doma se to dělá rychle, ale přesto je nutné vyvinout maximální úsilí. Koneckonců, takový kyselý dezert byl kdysi vytvořen populárními cukráři hlavního města naší vlasti. Proto jen málo zná svůj originální způsob vaření. Ale i přes toto tajemství, milovníci sladkých pokrmů stále zjistili, jaké přísady jsou potřebné k tomu, aby tento lahodný dezert s vlastními rukama.

Jemný dort "Pancho": recept. Doma uděláme lahodný dezert

Potřebné produkty pro suchar:

• kondenzované mléko čerstvé - 1 nádoba;
• pšeničná mouka - 3 fazetové sklenice;
• kuřecí vejce velká - 4 ks;
• zakysaná smetana 30% - 2 šálky;
• kakaový prášek - 2,5 velké lžíce;
• písek cukr - 210 g;
• prášek do pečiva (lze použít sódu) - 5 g.

Způsob přípravy podkladů

Přísně dodržujte všechny kroky popsané nížepřipravujete dezert, určitě získáte jemný a chutný dort "Pancho". Domácí recept zahrnuje především pečení měkkého sušenky. Za tímto účelem mletí bílé kuřecí vejce s cukrem, přidá se kysané smetanové mléko a kondenzované mléko a pak se míchá až do hladké. Poté je nutné pšeničnou mouku prosít, nalijte ji spolu s práškem na pečení na celkovou hmotnost a dobře promíchejte (konzistence by měla být získána ve formě zakysané smetany). Poté je třeba rozdělit těsto na dvě poloviny, z nichž jedna je žádoucí přidat kakaový prášek. Pečené sušenky by měly být pečeny v předehřáté troubě (až do 180 stupňů) po dobu 35 minut.

Potřebné produkty pro krém:

• zakysaná smetana 30% - 1 litr;
• granulovaný cukr - 190 g;
• ořechy smažené ořechy - 1 sklo;
• ananasové konzervy - 350 g.

Způsob přípravy krému

Používáte-li pouze kyselou smetanučerstvé potraviny, pak se musí vyjít chutné a doslova taje v ústech dortu „Pancho“. Recept doma vyžaduje následující kroky: musí být velmi silný, aby rošádu 30% kysanou smetanu s cukrem se (dokud není sladký produkt rozpuštěn a celková hmotnost nezíská nádherný konzistence), mytí a osmažte ořechy, odstraňte ananas z nádoby, aby ho zbavit džus a nakrájíme na středně velké kusy.

Tvorba dezertů

Pro výrobu koláče "Pancho" s ořechy je to nutnévzít velký plochý talíř a pak rozdrobit suchar na kusy, je dobré se namočit do zakysané smetany a dát dohromady s vlašskými ořechy a ananasem na misku. V důsledku těchto akcí byste měli dostat dostatečně velký kluzák, který by měl být zcela nalien se zbývajícím sladkým kysaným krémem. Že smetana se ukázala jako lepkavá, je žádoucí položit koláč na pár minut v horké troubě. Dále by dezert měl být umístěn v chladném obchodě po dobu 2-3 hodin.

Správné podávání tabulky

Cake "Pancho", recept s fotkou, která bylaje uveden výše, před podáním je žádoucí ozdobit čokoládovou glazurou. K tomu je v misce smaltované 2 velké lžíce kakaa, 20 g másla, 20 g granulovaného cukru a 30 ml čerstvého mléka. Pak by měly být přísady mírně zahřáté a celý dezert vylijte tenkou tekoucí vodou. Stojí za zmínku, že takové sladké pokrmy zdobí nejen rodinu, ale i slavnostní stůl.

</ p>