Jak vařit kávu? V Turcích!

Osvěžující nápoj nemůže být rozpustnýgranule nebo dávkované ve sáčcích. Poznat skutečnou chuť kávy bude dosaženo pouze při správné přípravě. Jak? Je správné vyrábět kávu - v turečtině a samozřejmě v turečtině ...

Na písku nebo peci?

Ve středomořském nápoji z vonných zrntradičně vařené na horkém písku v měděných nádobách s úzkým krkem. Chcete-li se stát skutečnou kávou labužnicí, nemusíte měnit městskou krajinu na slunečné horko tisíce kilometrů od vašeho domova. Přizpůsobte proces plynovému kamni nebo elektrickému hořáku.

Pivovarská káva v turku je snadná:

• porazil Turecko s vařící vodou;
• nalijte dvě čajové lžičky čerstvě rozemleté ​​do prachových zrn a jednu čajovou lžičku cukru, pokud máte rádi sladkou kávu;
• nalijte 100 nebo 150 ml vroucí vody, aby se kávová mouka nedostala na povrch;
• postupně, na malém ohni, přiveďte nápoj k varu;
• nechte Turka z ohně a nechte pěnu usadit;
• vraťte krůtu do ohně, dokud se vaří obsah;
• vyjměte z tepla a nechte stát pár minut;
• jemně nalijte nápoj do malého šálku.

Pozor: pěna!

Pokud má vaše káva tmavou pěnuvelké bubliny, jste se podařilo. Je čas se těšit na úžasnou vůni a ochutnat bohatou paletu odrůdy, kterou jste si vybrali. Pro informaci jste právě připravili klasický Espresso.

Oblíbený recept

Jak udělat mletou kávu v turku je nyní jasné. A jak najít recept odrážející chuť vaší postavy? Metodou vzorků. Například k vaření kávy v turku na mléko nebo s vaší oblíbené koření, a možná s kousky ovoce, ořechy, přidání alkoholických nápojů. Chcete-li pochopit, v jakém směru se podívat, připravované recepty vám pomohou.

Mocha v turečtině

Vařte kávu v turečtině a okamžitě ji ochlaďte. V hrnečku položte tři kostky ledu, čajovou lžičku vynikajícího koňaku a teprve pak nalíte předem ochlazenou kávu.

Mocha-aktivní

Připravte velmi silnou černou kávu (5 čajových lžiček na 250 ml vody), filtr, přidejte jednu lžíci medu a citronové šťávy podle chuti. Nalijte močovinu do malých pohárků.

Mocha Flip

Mícháme šálek studené kávy s žloutkem (surový) a lžící cukru. Přidejte studené mléko.

V polštině

Nalijte čerstvě mletou kávu do horké šálky, nalijte vroucí vodu a promícháme. Zakryjte šálek s talířem asi sedm minut.

Ve francouzštině

Filtrovejte tvrdou vařenou kávu, sůl apřidat čajovou lžičku koňaku. Přidejte cukr podle chuti. Sůl v tomto receptu není v rozporu s cukrem, ale doplňuje, zdůrazňuje jasnou chuť osvěžující nápoj.

Amaretto

Smažte hrst mandlí až do hnědébarva, smícháme s celá kávová zrna 1: 1 a tučným písmem. Turek vařit kávu v poměru jedna polévková lžíce mletého směsi s 140 gram šálku.

Ve Vídni

Vaříme kávu v turečtině, nalijeme do šálku a shorajemně dát polévkovou lžíci šlehačky s cukrovým práškem a vanilkovým krémem (dvě až tři lžíce prášku, 1 gram vanilky na 100 ml smetanového krému). Krémovou pěnu zakryjte strouhanou čokoládou.

Filozofie kávy

Pivovarská káva v turku je potěšením. Pít je to potěšení.