Jak a kolik vaříte kuřecí stehno? Recepty jídel

Kolik vaří kuře stehna, aby to byloměkké a chutné? Odpověď na tuto kuchařskou otázku je známa nejen zkušenými kuchaři, ale také obyčejnými hospodyněmi. Kuřecí šunky jsou koneckonců používány k přípravě různých pokrmů a občerstvení.

Kolik vaří kuře stehna?

Než odpovídáte na položenou otázku, měl by to býtpřipomínáme, že kuřecí šunka může být různého druhu. Stehno z těla drůbeže brojlerů se často používá při přípravě hlavních pokrmů, různých salátů, pečiva (např. Kurik pie) atd.

Co se týče šunky, která je převzata z kuřecího polévka, používá se k výrobě bohaté polévky nebo prostě vývaru.

Tak jak dlouho vaříte kuřecí stehno? Odpověď na tuto otázku závisí na typu masného výrobku. Pokud je pták brojler, pak je k jeho úplné přípravě postačující 35-40 minut varu (po vroucí vodě). Pokud je kuřecí polévka, pak její šunky se změknou až po uplynutí 60-68 minut.

Tak, v reakci na otázku o tom, kolikPro vaření kuřecí nohy je třeba začít s věkem a druhem ptáka. Kuře má jemné maso, a proto je připraveno velmi rychle. Pokud jde o starou slepici, je tento produkt tvrdý a drsný. Chcete-li jej změkčit, budete potřebovat spoustu času.

Co vařit z kuřecích nohou?

Existuje mnoho receptů, které umožňují použití kuřecí stehna. Nejoblíbenější jídlo se pečou v troubě. Jak to udělat doma, řekneme níže.

Takže pro přípravu lahodného oběda budeme potřebovat:

• kuřecí kuře (brojler) - 4 ks;
• bramborové hlízy - 5 ks;
• žárovky čerstvé - 2 velké kusy;
• majonézové tuky - 2 velké lžíce;
• sůl, pepř, med - aplikujte na chuť;
• česneku - 3 ks.

Příprava součástí

Kuřecí šunka pro takové pokrm by měla býtpoužívat čerstvé a měkké. Jsou důkladně omyty a sušeny ručníky. Poté se masný výrobek vychutnává speciální omáčkou. Za tímto účelem míchat tučnou majonézou, sůl, trochu medu, pepřem a strouhaným česnekem v jedné misce.

Co se týče bramborových hlíz, čistí se a rozřezávají se v kruzích. Stejně jako u žárovek.

Způsob tvorby a tepelného zpracování v troubě

Vařené kuřecí stehna jsou dietníproduktu. Chcete-li získat více high-kalorií misku, pak pečeme nabídka drůbež v troubě s bramborami a cibulí. Za tímto účelem je nutné používat nástěnné nádoby s nárazníky. Jeho rozmazaný máslo, a pak se rozšířil bramborové plátky, které jsou předem ochucená sůl a pepř.

Pak jsou všechny cibulové prstence položené na zelenině akuřecí stehna. V této podobě je miska zaslána do trouby, kde je při 230 stupních pečená 45 minut. Během této doby by měly být brambory i maso zcela měkké.

Prezentujte se na večeři

Servírovaná šunka s bramborami na stůl by měla být v horké podobě. Také mohou být podávány čerstvé nasekané zeleniny a plátek chleba.

Vaříme lahodnou kuřecí polévku

Jak vařit vývar na základě kuřecích stehen? Mnoho hospodyňek o tom ví. Koneckonců, toto jídlo je v naší zemi velmi oblíbené.

Takže, připravit lahodnou kuřecí polévku, je třeba připravit:

• kuřecí šunka polévky - 4 ks;
• brambory - 1 hlízu;
• mrkev - 1 kus;
• žárovky - 4 velké hlavy;
• sůl, pepř, zelenina - použijte podle svých představ;
• Vejce velké - 1 ks. (pro knedlíky);
• mouka - asi 30 gramů (pro knedlíky).

Zpracování přísad

Před vařením vývaru z kuřecích šunky,měly by být důkladně omyty a vyčištěny od všech nejedlých prvků. Je také nutné připravit další komponenty. Brambory, mrkev a cibule jsou vyčištěny a poté rozdrceny. První a poslední jsou nakrájeny na kostky a druhá je třena na strouhátku.

Rozhodli jsme se vyplnit polévku s knedlíky. K tomu je velké vejce poraženo vidličkou, solí a přidána pšeničná mouka. Poslední složka se nalije, až se v nádobách vytvoří viskózní hmota.

Proces přípravy prvního jídla

Kuřecí polévka je velmi rychlá. Nalijte kuřecí stehno do pánve, přidejte vodu a vložte sporák. Po varu je vývar solen, pokrytý víkem a vařený asi 30 minut.

Po půlhodině se do polévky přidá nasekaná cibulea strouhanou mrkev. Po vaření se přísady vaří dalších 10 minut. Dále rozmetali brambory. Všichni dohromady, přísady jsou vařeny po dobu 20 minut, pak pepř na chuť a posypeme nakrájené zeleniny.

Na samém konci se do polévky přidávají knedlíky. Ještě se takto: viskózní těsto nabrat velkou lžíci a málo - je oddělen od malých kousků, které jsou okamžitě hodil do vývaru varu silně.

Po všech knedlících jsou v polévce, zakryjte je víkem a vařte asi 5 minut.

Jak se představit na večeři?

Podáváme kuřecí vývar se zeleninou, knedlíky amaso na večeři by mělo být v horké podobě. Aby byl pokrm krémově a chutně chutný, doporučuje se naplnit čerstvou kyselou smetanou. Podávají také kus chleba a čerstvé zeleniny.

Shrňme výsledky

Jak můžete vidět, vaření kuřat šunky je snadné a jednoduché. Absolutně žádné jídlo je vynikající z tohoto produktu. Hlavním úkolem je správně zpracovat a v případě potřeby koření s kořením.

Pokud se rozhodnete tuto složku vyprážet ve smažce, mělo by to být provedeno s malým množstvím oleje. V opačném případě bude šunka tlustá a má vysoký obsah kalorií.