Vyhledávání webu

Chutné a šťavnaté dýňové řízky plněné mletým masem

Kobylka z dýně je velmi měkká, jemná a chutná. Takováto originální jídla mohou být podávána na stole a společně s nějakou zeleninou a jen čerstvými bylinkami.

Chutné kotlety z dýně: recept

Požadované přísady pro nádobí:

kuřecí řízek

  • krupice - ½ šálku;
  • dýně je malá - 1 kus;
  • čerstvé mléko - 1 plné sklo;
  • vejce malé kuře - 2 kusy;
  • černá pepř a mořská sůl - přidání chuti;
  • telecí s nízkým obsahem tuku - 200 g;
  • cibule médium - 1 ks;
  • cukr - 2 velké lžíce;
  • rostlinný olej, bez zápachu - pro pražení;
  • pečivo - 100 g.

Způsob přípravy hlavní zeleniny

Křepelka z dýně otočená šťavnatě ajemné, měli byste pečlivě manipulovat s hlavní komponentou. Chcete-li to provést, musíte si vzít čerstvou zeleninu malé velikosti, vyčistit ji ze semen a tvrdé kůry, a pak rošt na jemné struhadlo. Dále rozdrcená dýně musí být umístěna v hrnci a smažena v rostlinném oleji (po dobu 10-13 minut). Poté se má cukr nalít do zeleniny, mořské soli, krupice a čerstvého mléka. V takovém složení musí být ingredience uchovávány na plynovém sporáku, dokud nejsou úplně zahuštěny, a poté budou z tepla odstraněny a dobře vychladeny.

Proces plnění

Biftek z dýňového receptu
Dýňové kotlety jsou mnohem chutnější, pokudběhem přípravy takového produktu dodatečně používejte masný výrobek. Rozhodli jsme se, že si vezmeme malý kus nízkotučného telecího masa a pak ho rozemletíme do mlecího stroje na maso, smažíme v slunečnicovém oleji spolu s cibulí a posypeme sůl a pepř. Poté by mleté ​​maso mělo být chlazeno studeným vzduchem.

Vytvoření misky

Kletky s masem a dýní se tvoří velmi snadno. Chcete-li to provést, musíte rozdrobit 2 kuřecí vejce do hromady zeleniny a manga a poté je důkladně promíchat, dokud nebude hladké. Dále musíte vzít 1,5 lžíce dýňové směsi a vytvořit z nich tlustý koláč, u něhož byste měli umístit 2-3 dezertní lžíce praženého mletého masa. Poté musí být základna pečlivě uzavřena, abyste nakonec měli maso s masovou výplní. Analogicky jsou vyráběny všechny ostatní polotovary.

Tepelné zpracování nádobí

Před vyprážením takových výrobků v pánvi,měly by být dobře obaleny ve strouhách. Dýňová kotleta se vaří v rostlinném oleji přesně stejným způsobem jako podobná mísa zemního hovězího masa. Na každé straně by měly být takové rostlinné produkty s náplní vypráženy nejdéle 5-8 minut. Tentokrát stačí, aby pokrm pokrytý voňavou a rudou kůrou.

Biftek s masem a dýní

Jak správně sloužit tabulku

Dýňové kotletky s plněním mletého masapřednostně prezentovány na jídelním stole pouze v horkém stavu. V tomto originálním misky můžete podat vydatnou přílohu, a to je lepší používat pouze čerstvé bylinky nebo syrové zeleniny (rajčata, hlávkový salát, okurky, petržel, kopr, atd.).

Užitečné rady pro ženy v domácnosti

Dýňové kotletky nemusí být vařené s mletým masem. Koneckonců, pro takovou náplň můžete použít houby, sušené ovoce, sýry atd.

</ p>
  • Hodnocení: