Chutné a zdravé červené víno

Toto víno je vyrobeno z červené nebo černéhroznové odrůdy jako Cabernet, Merlot atd. Červená je dosažena pigmentem, který je hlavně v kůži bobulí. Hlavním úkolem výrobců je získání koláčového nápoje speciálního odstínu. Jak se dostat barvu, chápeme, a taniny nalezené v kostech a kůry a rozdrtit hrozny, které spadají do nápoje. Červená vína jsou velmi populární po celém světě.

Jak se připravit

Po zrání zralých hroznů se promyjea pak stiskněte pro získání šťávy. V důsledku toho vzniká druh kaše, který se nazývá "kaše". Pak tam posílá droždí a všechno je smíšené. Dále se směs nalije do připravených obalů a zanechává malý prostor, protože během fermentace se nahoře vytvoří oddělená vrstva. Z tohoto důvodu musí být hmotnost míchána několikrát po dobu 4 dnů. Pokud bylo vše provedeno správně, pak nakonec získáte vůni s vůní hroznů a správnou barvou, stejně jako tortnost. Po fermentačním procesu se buničina stlačí a odstraní a vysušený nápoj je plněn do lahví. Následuje proces stárnutí, který činí asi 3 měsíce. Takže dostanete červené víno.

Fakta

Ve světě je asi 4,5 tisíce různých odrůd červeného vína. Tyto odrůdy se musí opíjet při určité teplotě vzduchu - to je někde kolem 23 ° C.

Chcete-li plně vychutnat vůni a chuť,doporučuje se otevřít láhev hodinu před tím, než ji vypijete. Ale pokud jste si vybrali roční víno, okamžitě jej vylejte, jakmile se otevře. V takových nápojích se často vyskytuje sediment, který se jej zbaví, nalijte do jiné nádoby.

Existuje několik druhů vína:

"Červené jsou suché." Tyto nápoje obsahují velmi málo cukru. Toto víno se nejlépe podává s masem, například šišským kebabem. Tento nápoj zlepšuje chuť k jídlu a pomáhá cítit všechny chuťové vlastnosti pokrmu. Pokud jde o sladké možnosti, jsou podávány na dezert nebo mezi jídly.

- stolní vína. Červené hroznové nápoje tohoto druhu se podávají na oběd. Stolní víno je dokonale kombinováno s masem, jako je jehně nebo zvěřina.

- Dezert. Pro tuto možnost jsou vhodné pouze některé odrůdy hroznů, například Cabernet, Saperavi.

Důležitým pravidlem: nejlepší červená vína se získávají z hroznových bobulí, které obsahují spoustu cukru.

Několik zajímavých věcí o víně

- Červené alkoholické nápoje z hroznů nelze podávat s čokoládou.

- Taniny, které jsou v červeném víně, mají pozitivní vliv na krevní cévy.

- Pokud se nápoj zahřívá, je to ideální lék na nachlazení.

- Cahors - velmi oblíbené červené víno - slouží k prevenci anémie.

- Další zajímavý fakt: tento nápoj je dobrý antioxidant, který prodlužuje život.

- ovlivňuje chuť k jídlu, pozitivně ovlivňuje metabolické procesy.

- Dobrý diuretik.

- Musíte pro lidi, kteří žijí v místech s vysokou úrovní záření.

Dobré červené víno se vyrábí ve Francii a v Gruzii. Díky své chuti a neuvěřitelné vůni je tento nápoj oblíbený ve všech koutách světa.

</ p>