Jak si vyrobit talíř doma: recepty z marshmallow, čokolády a mléka

Chcete-li dnes hosty překvapit slavnostmistůl, trochu připravit lahodný dort. Je také třeba zdobit to nádherně. Z toho, co jen nedělají: z práškového cukru a kakaa, želé, bobulovin a ovoce, krému a čokolády. Ale možná nejvíce neobvyklé jsou získány z tmelu. Tato hmota, která připomíná plastelínu, vám umožňuje realizovat ty nejodvážnější představy. Z toho to jsou formy zvířat, malí lidé a květiny, a někdy dokonce pokrývají celý dort. Ale jak udělat mastiku doma?

Ve skutečnosti je to dost snadné. Je vyroben na základě zcela odlišných materiálů - čokolády, marshmallow a mléka. Chcete-li najít svůj recept, doporučujeme udělat trochu mastic pro vzorek, protože se ukáže, že různé konzistence a struktury. Navíc, pro všechny, dokonce i nejjednodušší způsob, jak se musíte přizpůsobit.

Ale možná nejjednodušší recept, jakpřipravte mastic - to je možnost založená na marshmallow (žvýkání marshmallow). Chcete-li vyrobit šperky na jeden dort, potřebujete 100 g marshmallow, lžíce másla a 200-300 g práškového cukru. Smažte marshmallow a máslo v hluboké misce a vložte do mikrovlnné trouby. Zahřejte, dokud se "cukroví" nezvětší (přibližně 15-20 sekund). Ve stále nevyhřáté hmotě postupně přidejte práškový cukr, dokud nebude dosaženo plastické struktury. Je možné, že z takového tmelu budou vytesány postavy, ale můžete je vyčistit v chladničce. Může být používán po dobu jednoho týdne.

Samozřejmě, není to jediná cestapřipravte mastiku doma. Velmi chutné a plastové, pochází z čokolády. Tato volba je vhodná pro zdobení čokoládových dortů s krásnými růžemi nebo chryzantémy. Ale když to uděláš, budeš muset ukázat trpělivost a dělat to ne méně než den před podáním. Tím je zajištěno, že dokončené květiny jsou dobře udržovány ve tvaru. Ve vodní lázni roztajte 300 g čokoládových lupínků a postupně přidávejte 50 g medu. Jakmile se hmota stane rovnoměrnou a hustou, rozdělte ji na malé kusy a roztáhněte ji do plastového filmu. Po úplném ochlazení se každé balení zahřívá v mikrovlnné troubě po dobu 30-40 sekund a vymačkává se přebytečným olejem rukama. Poté se filtrem vložíme do tenké vrstvy a dáme požadovaný tvar.

Nicméně, protože mastic doma odčokoláda se vůbec nezíská a marshmallow se neprodává ve všech obchodech, podnikatelské hospodyně to přišly dokonce i na základě mléka. Tento recept bude vyžadovat sklenici mléka v prášku, práškový cukr, kondenzované mléko a 2-3 polévkové lžičky citrónové šťávy. Smíchejte suché přísady, přidejte lžíci mléka, citronovou šťávu a promíchejte. Pak kondenzované mléko nalijte, až se hmota změní na plast a bude homogenní. Okamžitě vyjměte obal, aby se mastic nevybledl. Používejte podle potřeby.

Nyní, vědět, jak udělat mastic domamůžete snadno zdobit všechny dorty. Jen si pamatujte několik jednoduchých pravidel. Tmel a šperky z něj musí být skladovány v balení nebo v uzavřeném obalu, aby nedošlo k jejich vykrádání. Dort pokrytý krémem, je lepší vyzdobit pouze před podáním, protože mastik může proudit. A samozřejmě je vhodné předem připravit všechny přípravky, aby dekorace dobře udržovaly tvar. Ve zbytku, jak udělat mastic doma, si můžete vybrat na základě vašich preferencí. Recepty na jeho výrobu budou hodně.

</ p>