Několik tipů, jak vařit krevetky chutné

Krevety - jeden z nejoblíbenějších mořských plodů. Existuje mnoho způsobů, jak je připravit. Maso z těchto korýšů v kombinaci s mnoha různými produkty a nejen příjemnou chuť, ale také prospěch. Přečtěte si, jak si vybrat a jak vařit lahodný krevety, vždy užitečné.

Za prvé stojí za rozlišování dva hlavní typykrevety. Atlantic jsou považovány za užitečnější, ale jsou menší. Větší jsou tiger a královští, žijí v teplých vodách. Jak vařit krevety? Chutné může být provedeno, pokud si nejprve vyberete kvalitní produkt. Současně věnujte pozornost vzhledu mořských živočichů. Dobré krevety by měly být přibližně stejné velikosti, s zakřiveným ocasem a lesklou skořápkou. V atlantických krevety tato poloha ocasu svědčí o svěžesti, zatímco teplé mají někdy rovný ocas, takže je třeba je hodnotit z jiných důvodů, například aby se zajistilo, že ve skořápce není žádný sníh. Jeho přítomnost signalizuje nesprávný tepelný režim během přepravy a skladování. Barva krevety může být odlišná. Greenish naznačuje, že korýš krmil na plankton, zatímco hnědý rozlišuje těhotné ženy. Takže to vůbec není známkou špatné kvality. Koupit produkt těsně před vařením. Bude více chutné jíst více čerstvých krevety, a ne ty, které byly dlouho v mrazáku.

Jak vařit krevety?

Takže výběr kvalitního produktu byl úspěšný. Zbývá jen zjistit, jak vařit krevety: na pivo, na víno nebo na lehké občerstvení. Nejdříve rozmrazte mořské plody a opláchněte je tekoucí vodou. Vařte vodu v hrnci. Poměr krevet a objemové vody by měl být přibližně 1: 2,5. Vybírejte nádobí s dostatečně vysokými stranami, protože krevetka bude mírně pěna a voda může z malého hrnce trochu vytepat. Sůl a přidat koření, to nejlepší je sušené fenykl, pepř, petržel. Někteří lidé mají chuť vavřínových listů, ale mohou tvrdší krevetky, takže jejich doplnění je nepovinné. Vezměte prosím na vědomí, že stačí vařit pár minut! Příliš teplé maso získává konzistenci kaučuku, a proto by se této situaci mělo zabránit všemi možnými způsoby. Při čištění připravených korýšů před krmením nezapomeňte odstranit žílu, která prochází podél zad, což je trávicí orgán. Může mít hořkou chuť, navíc má často písek.

Jak vynikající je vařit krevety královské nebo žíhaných odrůd?

Hlavní rozdíl mezi takovými odrůdami z Atlantského oceánuje ve velikosti. Proto rada, jak chutně vařit krevety tohoto typu, se liší jen o málo delší dobu vaření. Potřebujete však velmi rychle vařit. Dosti tři minuty. Jak můžete vidět, je velmi důležité vědět, jak vařit garnáty chutné.

Pokud chcete originální chuť, vymůžete použít speciální metody. Například můžete marinovat mořské plody v citrónové šťávy a trochu smažit, vařit česnek omáčka. Ale obecně, řádně vařené krevety - lahůdku v sobě. A schopnost vařit ve vodě se solí je dost za vynikající výsledek.