Tekuté těsto na koláče na receptu babičky

Popis

Tento recept (těsto na koláče) je mistrovské dílomoje babička, lepší já. Těsto se ukáže velmi chutné a každá náplň je vhodná. my prostě přidat cukr sladký dort. Vaření není tak složité, rychle naučit všechny nuance a ohromí přátele a příbuzné s nabídkových koláče.

Složky

Začněme. K přípravě těstoviny na koláče potřebujeme tyto produkty:

- sůl - poloviční (0,5) čajová lžička;

- vejce - dva (pokud jsou velmi malé) tři kusy;

- zakysaná smetana - 250 gramů (pokud možno domácí);

- majonéza - 200 gramů (nejlépe bez aromatických přísad, přírodní);

- mouka - 5 - 7 polévkových lžiček (vezmeme obvyklou pšeničnou mouku);

- soda - mírně méně než polovina čajové lžičky

Jak říkávala moje babička, začněte s láskou!

Recept - těsto na koláče: způsob přípravy

Vyhodit vejce. Směs smetany, majonéza, soda a sůl se důkladně promíchají a dobře se roztloukají. Teď vše spojujeme a budeme mít další záběr. Poté přidejte mouku a vše dobře promíchejte. A těsto je připraveno.

Komentáře a nuance

Je to velmi jednoduché, ale musíte je zvážitnuance. Nejprve prosévejte mouku, ačkoli oni říkají, že teď to není nutné, protože mouka je čistá. Mouku třídíme pro jiné účely - aby těsto bylo vzdušné! Vejce šlehající s halo, můžete vzít vidličku. Samozřejmě můžete i mixér a všechny podobné, ale efekt nebude ten, který jsem testoval osobně, nevím, co je to tajemství. Přidejte zbité vejce do zbytku ingrediencí pouze tehdy, když jsou šlehané do hladké. Další tajemství: těsto je nejlépe smícháno s dřevěnou špachtlí nebo lžící. A osobně mé zlepšení recepce babičky. Přidám do něj pár lžící minerální vody. Po stání asi deset minut se těsto stane velmi bujné.

Recept: těsto na koláč (sladké)

Stejně tak, pouze přidání soli není0,5 čajové lžičky a trochu méně. Cukr přidat 1,5 lžíce, místo kysané smetany, můžete použít kefír, stejné množství (tj. 250 gramů) - půl půl litru balení. A odstraníme majonézu z receptu. V takovém případě můžete pro váš vkus použít téměř všechny sladké látky.

Recept na těsto pro sladký koláč: jemnost

Kefír (zakysaná smetana) a vejce by měla ležet asi dvě hodinypokoj (takže nejsou studené). Pokud není čas, balíček s kefírem může být držen trochu pod proudem horké vody (nebo čerpat vodu do šálku a dát tam balík). Cesto z toho bude trochu citlivější. K ostatním složkám spolu s cukrem můžete přidat pár lžic margarínu nebo slunečnicového oleje. Za prvé, těsto bude měkčí a za druhé, rychle se zbavíte sraženin. Tak je snadné udělat těsto na koláče.

Jak a kolik je trouba?

Nezapomeňte mazat formulář, ve kterém jstevařte své mistrovské dílo. Předehřejte troubu o více než 180-200 stupňů. Troubu neotevírejte po dobu 10-15 minut. Doba pečení závisí na naplnění dortu.

Takže vše je jednoduché, přístupné všem a snadné! Bon appetit!

</ p>