Dolma z hroznových listů: recept na vaření lahodného orientálního pokrmu

Dolma z hroznových listů, jejichž recept jsme myje to orientální pokrm, který je velmi podobný běžným zelným rolím. Stojí za zmínku, že se taková večeře je docela chutná, uspokojující a voňavá. Kromě toho se to dělá na malé množství času, což se jistě bude zdát atraktivní pro mnoho hospodyňek.

Dolma z hroznových listů: recept na voňavé východní jídlo

Nutné složky:

• čerstvá dužnina (femorální část) - 550 g;
• Cibule velké čerstvé - 2 ks;
• Čerstvé zeleniny - pokud je to žádoucí;
• dlouhozrnná rýže - 1/3 šálku;
• sůl vařená malá - na chuť;
• černý pepř - 3 špetky;
• listy čerstvě nakrájených hroznů - 10-15 kusů (v závislosti na počtu hostů).

Proces zpracování masných výrobků

Dolma z hroznových listů, jejichž recept je podobnýs přípravou tradičních zelných rolníků, je nejčastěji vyrobena z jehněčí. Chcete-li to provést, musíte si koupit nízkotučný kus buničiny, která by měla být důkladně omyta, očistěna od nejrůznějších věnců a žil a potom nakrájena na střední části a broušena v mlecím stroji.

Proces plnění

K dolmě čerstvých hroznových listůUkázalo se, že je voňavá a chutná, doporučuje se přidávat další přísady do masové nádivky. K tomu je nutné oloupat 2 velké cibule hlavy z malých plevelů a nakrájet je jemně. Následoval nalít dlouhozrnné rýže do síta ji řadit také, pokud je to žádoucí, a poté se opláchne, do vroucí osolené vody a vaří se po 10-13 minut. Poté je nutno, aby se zbytky kapaliny zbavily a nalijte spolu s nakrájenou cibulí na předem připravené mleté ​​maso.

Všechny výrobky by měly být posypány potřebným množstvím soli, čerstvých bylinek a pepře, a pak smíchány s rukama, dokud hladké.

Proces přípravy zelených listů hroznů

Dolma z hroznových listů, jejichž recept jsme myv tomto článku poskytuje použití pouze čerstvě řezaných listů. Koneckonců, jsou ideální pro mírnost jídla a šťavnatost. Listy hroznů proto musí být dobře umyté a pak oparovány strmou varnou vodou a drženy v nich nejvýše 3 minuty. To je bude jemné, což značně usnadní další plnění.

Vytvoření misky

Stuff hroznové listy s mletým skopovým arýže by měla být v množství 1 nebo 2 velkých lžiček (v závislosti na velikosti listu). Oni zabalili přesně stejným způsobem jako zelí v procesu vaření zelí rolích.

Tepelné zpracování

Dolma z hroznových listů, fotografie z toho může býtviz výše, je uvařeno na sporáku asi 35-47 minut. Nicméně před tím musí být polotovary hustě rozloženy v hrnci, a pak se nalit do něj asi 1-2 sklenice obyčejné vody.

Správné podávání tabulky

Dolma z listů hroznů se podává na stůl v horkém stavu (je to možné společně s vývarem). Také k tomuto vynikajícímu orientálnímu pokrmu můžete uvést kyselou smetanu nebo horký kečup.

</ p>