Delicious panenky s kalinou: recept

Koláče s kalinou vždycky vypadají skvěle avelmi voňavé. Za zmínku stojí, že pro přípravu těchto výrobků z mouky je možné použít zcela odlišné základy. Dnes se podíváme na způsob, jak vytvořit dezert z kvasnicového těsta.

Jak připravit lahodné koláčky s kalinou

Základní složky pro základnu:

• rustikální mastné mléko - 700 ml;
• máslo roztavené - 230 g;
• kvasnice granulované - 1 neúplná dezertní lžička;
• pískový cukr - 3 velké lžíce;
• sůl, malá špetka;
• vejce středního kuřecího masa - 2 ks;
• pšeničná mouka - od 1,7 kg (podle uvážení).

Míchání těsta

Koláče s kalinou jsou svěží a měkképouze s použitím kvasnicové základny. Chcete-li jej smíchat, je nutné zahřívat rustikální mléko do párového stavu a potom rozpustit cukr v něm a přidat suché droždí. Po nafouknutí posledního komponentu musí být kuřecí vejce rozdělena do mléčného nápoje, přidána sůl a roztavené máslo, stejně jako prosetá pšeničná mouka. Dále by měkké, ale dobře oddělené těsto mělo být ponecháno stranou po dobu 1,5 hodiny pro další zvedání.

Také koláč z Kaliny umožňuje použití následujících komponent pro plnění:

• pískový cukr - 2 šálky;
• čerstvé nebo zmrazené vápno - 500 g;
• med květ - 3 velké lžíce.

Vyplní se také výplň z koláče z viburnumuz čerstvých nebo mražených bobulí a z pálených produktů. Rozhodli jsme se pro první dezert použít první možnost. Mražené bobule proto musejí být rozmrazené při pokojové teplotě a potom přidány cukr, květ med a dobře promíchat. Stojí za zmínku, že se nedoporučuje šlehání ingrediencí kriketem nebo mixérem, protože v tomto případě bude náplň příliš tekutá a může snadno překročit hranice testu. Pokud jste zmateni kyselou chutí tohoto produktu, měli byste jej lehce vařit na nízké teplotě.

Tvorba dezertů

Koláče z viburnum jsou tvořeny přesně stejným způsobem,Stejně jako jiné podobné výrobky s různými výplněmi. Chcete-li to provést, vezměte kousek drožďového těsta, vložíte jej do vrstvy a umístěte do omáčky. Dále na povrchu základny je nutné aplikovat sladkou vrstvu plnění, zakrýt ji druhou vrstvou a okraje jsou krásně zapletené do pigtailu. Na vrcholu takového předmětu se doporučuje pokrýt zbitým vejcem. Analogicky byste měli vyrobit malé koláče ze všech zbývajících složek.

Tepelné zpracování

Dezert s plnkou z viburnum se vaří v peci asi 50 minut. Tentokrát stačí, aby se kvasné těsto stalo svěží, rudé a zcela pečené.

Jak správně sloužit tabulku

Chutné koláče s vitamínem je žádoucí prezentovatke stolu v chladném nebo teplém stavu. Toto jídlo je dobré udělat v zimě, protože každý ví, že přítomné červené bobule obsahuje mnoho vitamínů a živin. Podávejte ho horkým čajem a mlékem.