Skvělý dort "Turtle"

"Turtle" je dort, který je jedním z nichnejoblíbenější domácí dezerty v zemích SNS. Často se vaří na dovolenou, narozeniny nebo jen na čaj. Tato pochoutka má vynikající jemnou chuť, a proto ji alespoň jednou vyzkoušeli, každá milenka se bude snažit vařit sami. A není to těžké to udělat, stačí znát několik tajemství přípravy sušenek.

Pečení dezertů se snižuje na několik stupňů: pečení koláčů, výrobu krému, tvarování dortu a zdobení.

Je třeba říci, že dort "Turtle" předpokládápříprava sušenek jakýmkoli receptorem, hlavní věc tady je, že koláče jsou kulaté a malé. A tak se obrátili svěží, je nutné Zapékací misku s olejem nebo betonová s jeho pergamenu, práškový s moukou a umístěte těsto v dobře vyhřáté troubě, která nepotřebuje pro otevření až do plné pohotovosti sušenku.

Krém pro dort podle klasického receptu je vzatolejnatá smetana. Proveďte změkčené krémové máslo, přidejte cukr, dobře promíchejte, přidejte zakysanou smetanu a opatrně promíchejte, až se vytvoří jednotná hmotnost.

Dortovka "Turtle" je umístěna ve formě želvy: pro hlavu a nohy jsou položeny šest koláčů, zbývají se zbraně. Korzhiki se ponořil do krému a rozšířil se na sebe.

Ve skutečnosti jsou designové nápady pro tento dezert velmimnoho. Nejjednodušším způsobem je přidání potravinových barev do glazury určené pro horní vrstvu. Vícebarevná želva samozřejmě potěší každé dítě. V každém případě se každá milenka rozhoduje sama, než aby zdobila pečivo.

Nyní se podíváme na to, jak je připraven koláč "Turtle" (foto viz níže).

Složení: šest vajec, dvě sklenice cukru, jedna lžíce sody, štipka kyseliny citronové, dvě sklenice mouky. Pro smetanu: tři sklenice zakysané smetany, jedna sklenice cukru, čokoládový tyčinka.

V pokrmech dáte vajíčka a šlehají s pomocímixér. V lžíci vody zředit kyselinu citrónovou a uhasit sódu v ní, spolu s cukrem a vanilínem přidat do vajec. Všechno je dobře zbité, částečně přidáme mouku a hněteme těsto.

Pečíme plech s pergamenem, posypememouku a rozšiřte čajovou lžičku těsta a ponechte mezery mezi ním, protože má majetek šíření. Takže byste měli dostat malé koláče.

Pan se vloží do předehřáté trouby a pečeme deset minut.

Mezitím připravte krém. Z tohoto mixéru šlehačkou s cukrem (můžete přidat vanilku). Pak začne sbírat dort „želva“: připravený koláče máčené ve smetaně a šíří na talíř ve tvaru polokoule (tělo želvy), platí pouze hlava, nožky a ohon, pokrytý rozpuštěnou čokoládou. Krunýř může být zdobené abstraktních proužků.

Můžete trochu zjednodušit technologiivaření dezert. Těsto lze jednoduše nalít na plech na pečení, a když ho pečeme, nakrájíme na malé čtverce, které pak namočíme do krému a dáme to jako želvu. O půl hodiny později se dezert nalévá s roztavenou čokoládou a chvíli se umístí do chladničky.

Dortovka "Turtle" tedy není jen dezert, který se děti radují, protože jim dává veselou sváteční náladu, ale je také velmi snadné se připravit.