Postavený stůl

Pro některé lidi není půst stolujen atribut jejich víry, ale také každodenního života, protože naše zdraví závisí na tom, co jíme. A v půst tělo přijímá další vykládku, protože se obrací na zdravé a zdravé jídlo.

Prakticky každý ví, že existuječtyři velký příspěvek, který spustit před velkými svátky, jako jsou Vánoce nebo Velikonoce. Ale ne každý ví, jak vypadá tabulka stolů. Je třeba říci, že v té době se nechá jíst syrové nebo vařené vegetariánská jídla, přidání oleje, pokud je to žádoucí, stejně jako ryby, krabi, raci, tj nekrvavé zvířata (jen dva dny v týdnu). Nesmí jíst maso, mléčné výrobky a vejce. Můžeme tedy konstatovat, že křesťané používat tyto dny jen ovoce a zeleninu.

Zvažte některé nádobí, které tvoří stůl.

1. Polévka s houbami.

Složení: 200 gramů žampionů, několik brambor, jedna mrkev, jedna cibule, sůl a koření, zelenina, rostlinný olej.

Kořenové plodiny se umyjí, čistí a nakrájí se na cibulimalé kostky. Brambory se vloží do vroucí vody, zbytek zeleniny se praží v hrnci s kořením a solí. Když se změní na růžovou, přidá se k nim houby, vaří se několik minut a nalije se voda. Pak přidejte trochu vařené brambory a vařte po dobu patnácti minut, poté doplňte nakrájenou zeleninu.

2. Slané lososa (bezmasé stůl s plody moře).

Složení: jedna kilo lososa, dvě polévkové lžíce mořské soli, lžičku hnědého cukru, pepř podle chuti.

Filety se opláchnou vodou a vysuší za použitíubrousky. Potom vyjměte všechny přítomné kosti, odděleně v místech kombinace cukru, soli a pepře, promícháme. Polovina výsledné směsi se rozloží na další misku, nahoře na rybu a posypeme zbývající solí. Miska je zabalena do potravinového filmu a vloží se na chladné místo po dobu šestnácti hodin, po které je vypuštěna a sůl je odloupána z ryby, nakrájena do ní a posypána nakrájenou zelenou cibulí.

3. Bruselové klíčky se žampiony (stánkový novoroční stůl).

Složení: pět set gramů růžičkových klíčků, tři sta gramů žampionů, dvě cibule, dvou stroužků česneku; jednu lžíci mouky, tři stovky gramů vody, jednu lžíci citronové šťávy a pět lžící rostlinného oleje, soli, koření a zeleniny.

Kapusta se umyje, vloží do vařící vody citrónovou šťávou a vaří po dobu deseti minut (pokud je zmrazená, není předtím rozmražena).

Je třeba říci, že růžičková kapusta je vhodná pro chudý stůl, protože obsahuje velké množství užitečných látek a vitaminů, které jsou nezbytné pro lidské tělo.

Cibuli nakrájíme na půl kroužky, česnek prošel skvrnitá, plátky žampionů.

Šampiňonové vložili do pánve s jednou lžícímáslo a smažte, až se vlhkost odpaří, přidá se ještě jedna lžička oleje a soli a pokračujte v smažení až do vaření, poté je odstraníte tak, aby celý olej zůstal ve smažce. Přidejte cibuli a smažte, kombinujte s houbami a česnekem, přidejte mouku a po několika minutách - vodu a vařte, dokud se omáčka nezamrzne. Pak pepř a sůl přidáme zelí, zakryjeme a necháme pět minut.

Takové nádobí lze připravit nejen na štíhlém stole, ale i na normální den.