Jahodový tvarohový koláč

Pokud chcete něco připravit na dezertoriginální, chutné a příliš nepříjemné, věnujte pozornost tvarohu. Na rozdíl od běžných koláčů a koláčů se tento dezert skládá převážně z tvarohu nebo měkkých sýrů, což z něj činí velmi kalorický a velmi užitečný. Není to nic za to, že tvarovky jsou velmi populární v evropské a americké kuchyně. Tento dezert je ideální pro nedělní oběd v rodinném kruhu a pro slavnostní slavnost s přáteli.

Chutnat tento dezert je trochu jakotvaroh kastrol, ale hodně pikantní, vzdušný a originální. Základ koláč je velmi jednoduchá, zpravidla buď sušenky a smíchá se s máslem nebo pečené tvorby těsta. Ale naplnění dezert je hospodyňky úplnou svobodu představivosti: čokoláda, karamel, různé bobule a plody, kombinace několika druhů polevy ve stejných dezertů a dalších kulinářských fantazií.

Jaro přišlo a jahodová sezóna se blíží a to jevynikající příležitost k zahájení seznámení s takovým nádherným dezertem a vařením jahodového tvarohového koláče. Pro tento účel použijte jeden z našich receptů.

Jahodový tvarohový koláč: recept s mandlovými sušenkami

Mandle cookies dávají tomuto tvarohu vynikající chuť.

Složení:

• 3 polévkové lžíce. l. máslo;
• 150g mandlových sušenek;
• 2 žloutky;
• 400-500 gr. Sýr Mascarpone;
• 1 polévková lžíce. krém;
• 500 gr. jahody;
• 5 lžící. l. med;
• pinch kardamonu;
• 4 listy želatiny.

Cookies se rozpadají, přidávají do nich ghee, protože by měly být hněteny. Těsto položte do formy, vyrovnejte ji a nechte ji v ledničce.

Je čas začít plnit. Želatinu nechte 10 minut v studené vodě. Smažte polovinu jahod a mícháme hmotu s medem. Rozštěpte žloutky s polovinou vanilkového sirupu, po šlehání, přidejte k žloutkům sýr a pak jahody. Smetanový krém s kardamom a smíchejte s ostatním vanilkovým sirupem a nechte jednu lžičku. Smíchejte obě šlehané hmoty a jemně promíchejte.

Želatina vyhoďte, rozpusťte se ve zbytcích tepléhosirup a za míchání se nalije do sýrové hmoty. Nalijte náplň na základnu a vložte ji do chladničky, dokud se náplň neztuhne. Chleba obloženého tvarohu s ostatními jahodovými plátky.

Jahodový tvarohový koláč: recept na pár

Vzhledem k tomu, že tato verze tvarohového koláče je vyrobena bez základů cookie s máslem, je zcela bezpečné pro vaši postavu a lze ji považovat za dietní dezert.

Budete potřebovat:

• 200 gr. jahody (můžete mrznout);
• 4 protein;
• 200 gr. tvaroh;
• 4.st. l. cukr;
• 1 polévková lžíce. l. škrob;
• 1/2 čajové lžičky citronu;
• Šeptání vanilky.

Míchací mix jahody, sýr, cukr, kůra,vanilky a škrobu až do dosažení homogenní hmoty. Beat whiskers dobře. Jemně položte čtvrtinu bílých bielkovin ve směsi jahod, důkladně promíchejte a poté pomalu vložte zbývající bílkoviny. Výslednou směs přeneste do formy, odkud se nahoře umístí vrstva tenkých plátků jahod. Krycí formulář s kuchyní.

Umístěte formulář na parník a vařte na apomalu vařící voda. Po uplynutí 20 minut otevřete víko a nechte další dvě minuty. Vezměte tvarohový koláč z parníku a nechte ho vychladnout v chladničce po dobu několika hodin.

Jahodový tvarohový koláč s oranžovou barvou

Tato varianta tvarohového koláče bude oblíbena zejména fanoušci pečení citrusů. Oranžová muffles sladkost jahody a vytváří měkkou chuť - jahodový tvarohový koláč nevypadá sladká.

Složení:

• 50 gr. máslo;
• 180 gr. drobky sušenek cookie;
• 225-350 gr. jahody;
• 100 gr. cukr;
• 1/2 kůra oranžové;
• 350 gr. tvaroh;
• První. krém;
• 0,5 lžíce. jogurt bez barviv;
• 4 polévkové lžíce pomerančová šťáva;
• 1 protein;
• 3 listy želatiny;
• vanilková chuť podle chuti;
• 50 ml. vody.

Mícháme cukroví s máslem a dáte základnu do předem natřené formy. Podstavec vyrovnejte a pečte asi 10 minut v troubě při 180 ° C.

Nechte želatinu namočenou ve studené vodě. Dvě třetiny jahod kaše s vidličkou, přidejte hodně šťávy a pomerančovou kůrou. Cream málo metla a smícháme s tvarohem a jogurtem, přidáme cukr a vanilkový podstatu, pečlivě promíchejte vše uzavřít tvarohem a jahodovou-oranžové směsi.

Želatina vytékat, zředit teplou vodou,nechte mírně vychladnout a nalijte do tvarohové hmoty. Šlepe bílkovinu do pěny a opatrně ji vložte do směsi tvarohu a bobulí. Vyplňte připravené náplně na ochlazené kukuřici a vyhlaďte povrch. Krycí koláč zakryjte potravinářskou fólií a nechte ji v chladničce, dokud se neztuhne. Před podáním dekorujte dezert se zbývajícími jahodami. Jahodový tvarohový koláč je připraven!

</ p>