Muškátový oříšek - a koření, a lék

Evergreen strom s výškou 10-20 m s 8-12centimetrové listy a velké bledě žluté květy, připomínající lilie údolí - to vše je o muškátový strom. Otevírá se pouze osmý ročník; ovoce připomínají broskve a zatímco jsou stále na stromech, vyřadí svou měkkou skořápku, po níž je pouze červená lesklá střecha, která je jasně viditelná na kůži semen. Rodinou muškátového oříšku jsou Molucky.

Účinné látky

Muškátový oříšek je jádro osiva, neobsahujeméně než 3% éterických olejů spíše komplexní složení (včetně geraniol, pinen, eugenol, linalool, dipenten), asi 40% hustého oleje, který se skládá v podstatě z kyseliny myristové (jeho triglyceridy) a škrob (téměř 20%), saponiny, pigmenty, pektinové látky. Další sadba (barva) obsahuje nejméně 2% tuku; 4,5% esenciálního oleje a asi 30% amylodextrinů.

Nutmeg - aplikace a užitečné vlastnosti

Muškátový oříšek, který se používáto je velmi vzácné, má různé užitečné vlastnosti. V malých dávkách, esenciální olej přichází v různých žaludku a regenerační medicíny, ale pak se jeho skutečná hodnota klesá. Často pro externí použití přírodní silice této matice se používá spolu s kafru a eukalyptu v různých mletí u revmatických chorob a nachlazení. U lidí se často používá nutmeg jako abortující.

Lidé již předtím tvrdili, že pokud přijmeteprášek těchto ořechů ve velkých dávkách, může způsobit nějaký druh omamného stavu. Ale sotva je takový úsudek opodstatněný - vůně je slabá, chuť zpočátku tenká, sotva vnímatelná, později pikantní, ostrá.

Mletý muškát aktivně stimulujetvorba žluči v játrech a její oddělení. Dietní výživa je vždy připravena s muškátovým oříškem, zvláště toto ochucení je dobré pro pacienty s chronickými onemocněními žlučových cest a jater.

Další muškátový oříšek má analgetikumvlastnosti, a také jemné účinek omlazení, lze dokonale léčbě benigní, jako je zejména prsu. Kromě toho všechno, bude to aktivovat lidský imunitní systém, skvělý lék na nebezpečnou staph infekce, léčí vředy a žaludeční vředy.

To je skvělé anestetikumtěžké revmatické bolesti. Pravidelné používání povzbuzuje znatelné omlazení celého těla. Použití nápojů z bylinných čajů s přidáním jedné kapky ořechového oleje přispívá ke zlepšení snížené chuti k jídlu a optimální aktivity žaludku. Stále takový čaj aktivně stimuluje trávení, dokonale napomáhá plynatosti, průjem, různým infekcím střeva, u žen zlepšuje celkovou pohodu při menopauze.

Jiné léčebné vlastnosti:

• vyživuje a posiluje vlasy;
• má pozitivní terapeutický účinek na myositidu, osteochondrózu, artritidu;
• stimuluje krevní oběh;
• zlepšuje trávení;
• má oteplovací účinek;
• stimuluje ochrannými silami jako celek.

Muškátový oříšek. Aplikace pro vaření

Široké uplatnění bylo zjištěno u pozemku s muškátovým oříškem ave vaření. Používá se jako koření. Ale měli bychom si uvědomit, že je třeba velmi malé množství, jak je to možné předávkování je velmi nebezpečné pro život. Obecně ho můžete přidat do jakéhokoli pokrmu. Muškátový oříšek a barva se nejčastěji používají k aromatizaci koktejly, alkoholické nápoje, jako koření nepostradatelný při výrobě různých dezertů, mléčné cukrovinky, kompotů, kakaa, džemy. Někdy přidat palici v polévkách, rajčatovou omáčkou, koláče, čerstvé zeleniny, pokrmů z ryb, rýže, masa, zeleniny, drůbeže, masové vývary. Používání těchto koření přispívá k výraznému zvýšení chuti k jídlu.