Jak vařit houby mech: několik vynikajících receptů

Kromě obvyklého potu a hub v lesemůžete se setkat s mechem mechu. Jak ho vařit, neznáte všechny. A velmi marné, protože pokrmy z ní jsou získány vynikající. Chutná polévka, lahodné přílohy na zimu, originální saláty nebo jen opékané brambory se žampiony, jakákoliv jídlo bude úspěšná na

použití mech. Hlavní věcí je vědět, jak to správně vařit.

Výživná houbová polévka

Pochopení, jak připravit houby mechy, stojí za tozačít s receptem na vynikající polévku. Na půl kila hub trvat několik středních brambor, dvě polévkové lžíce Kroupy, jedna žárovka cibule, bylinky, koření, zakysaná smetana a máslo podle chuti. Popřípadě lze polévku uvařit na masném bujónu. Rozhodnete-li se to na vodu, nalijte do hrnce čtyř litrů a odeslat ji na sporáku. Před vařením houbů mechu v polévce by měly být připraveny. Opláchněte a vyčistěte a smažte na horké pánvi. Po sedmi minutách přidejte nakrájenou cibuli. Trochu se smažte a vložte do vařící vody do pánve. Přidejte lžíci soli a promyté ječmene. Po deseti minutách vložte do polévky oloupanou a nakrájejte na malé kostičky brambory. Kuchajte po čtvrtinu hodiny a poté sloužte ke stolu

bílý chléb, zakysaná smetana a čerstvá zelená cibule.

Sklizeň na zimu

Houbový mech - jedlý, ale nezaslouženýnepopulární. Medové houby nebo lišty se nacházejí v receptech domácího slunečnice mnohem častěji. Mezitím, marinovaný tímto receptorem, medvědí medvědi jistě potěší celou rodinu. Pro marinádu potřebujete pár lžící soli, několik vavřínových listů, půl lžičky octové esence, dva pupeny květu, trochu pepře v hrášku a lžíci granulovaného cukru. Opláchněte a opláchněte houby, umístěte do hrnce a vařte v osolené vodě s kořením, pár minut před vařením, přidáním octa do misky. Před přípravou houb na mechu po varu je třeba je pokrýt gázou a několik dní čisté na chladném místě přímo v pánvi. Připravený přípravek by se měl umýt, rozložit na plechovky, nalít marinádu z ingrediencí uvedených na začátku receptury, zašroubovat víčky a nasadit

skladování. Po uplynutí dvou týdnů může být obrobek již podáván ke stolu.

Bramborové kotletky

Několik brambor potřebujete pármech, dva kuřecí žloutky, sůl, čerstvou petrželku a tymián, česnek, dvě třetiny sklenice smetany, máslo se zeleninou. Smažte houby na směs olejů, pepře, soli a přidejte drcený česnek a zeleninu. Umyjte brambory, oloupejte je, nakrájejte na malé plátky, vaříte je a nakrájejte na kaši, nalepte žloutek. Vlepite z tortilly těsta, v každém putování plněné houbami a zabalte okraje. Předem oddělejte část náplně odděleně. Po smažení kotlety na červenou kůru omáčku připravte z zbývajících hub, jen je naplňte krémem a přivedete k varu. Při servírování takových kotlet na stůl je velmi chutné nalít výslednou smetanovou omáčku shora. Vědět, jak vařit houby mechů tímto způsobem, můžete vždy rodinu potěšit.

</ p>