Curly dort s marmeládou: recepty

Curly dort je vynikající pečivozajímavé jméno. Taková pochoutka je připravena velmi jednoduše a rychle. Jedna nebo dvě vrstvy tohoto koláče se skládají z strouhaného těsta a mezi nimi sladká vrstva. Nejčastěji jako výplň používejte domácí džem nebo tvaroh.

Klasický recept

Tak, jak vařit kučeravý dort s džemem? K tomu hostese budou potřebovat:

1. Mouka z pšenice - 500 g.
2. Margarín, nejlépe smetanový - 250 g.
3. Jam, nejlépe s kyselinou - 500 g.
4. Písek - nejvýše 200 g.
5. 1 vejce.
6. Soda (může být nahrazena rozvolňovadlem) - 0,5-1 tsp.
7. Citronová šťáva nebo ocot - 0,5 lžičky.

Kudrnatý koláč s džemem, jehož receptje vám předložena, je to drobné a voňavé. Hlavní věcí je správné hnětení těsta. Chcete-li to udělat, v hlubokém kontejneru musíte řídit ve vejce a nalijte cukr. Komponenty by měly být dobře broušeny. Margarín by měl být před vařením mírně zmrazen. Poté může být výrobek snadno strouhán. Smažte margarín smíchaný se směsí vaječné cukry.

V hmotě je třeba nalít prášek do pečiva neboPřidejte sódu, dříve uhasenou citrónovou šťávou nebo octem. Nyní můžete pečlivě vložit prosetou mouku a pak hněte husté, ale pružné těsto.

Formování dortu a pečení

Udělali jsme kudrnatý koláč s džemempouze chutné, ale také chutné, musí být správně vytvořené. Je nutné rozdělit těsto na dvě stejné části, natočit dvě kuličky a poté umístit do mrazničky a předem obalit potravní fólii.

Trouba by měla být předem zapnuta, aby mohlaohřejte až na 200 ° C. Zásobník nebo talíř by měl být pokryt pergamenem. Zde je třeba roštovat jednu část těsta na struhadle a jemně je vyhlazovat. Na první vrstvě je třeba uložit zaseknutý papír a rovnoměrně jej rozložit. Ze shora se vše musí uzavřít druhou částí těsta, také strouhaným.

Plech na pečení s koláčem by měl být umístěn v troubě. Dezert by měl být pečen po dobu 40 minut. Když je připravený zvlněný koláč s marmeládou, trouba by měla být vypnuta a otevřena. Pečení by mělo být chlazeno.

Vanilkový kudrnatý koláč s džemem: recept s fotografií

Chcete-li připravit takový dezert, budete potřebovat:

1. 2 vejce.
2. 650 g mouky.
3. Jam - podle chuti.
4. 200 g cukrového písku.
5. 200 g másla nebo margarínu.
6. Štipka soli, vanilínu a sody.
7. Bramborový škrob.

Proces přípravy těsta

Jedná se o jeden z nejjednodušších receptů na vařeníjako pečení. Pro hnětení těsta v hluboké nádobě musíte kombinovat cukr, vejce a margarín. Pokud je to požadováno, může být poslední složka nahrazena maslem. Směs by měla být dobře broušena, aby byla homogennější.

Doporučuje se prosévat mouku a smíchat s sodou,vanilinu a soli. Tato směs musí být pečlivě spojena s hmotou cukru a margarínu. Vše dobře promíchejte. Výsledkem by mělo být elastické měkké těsto. Mělo by být rozděleno do několika částí, rozšířeno v plastových sáčcích a poté vloženo do mrazáku.

Jak se pečeme

Curly dort s marmeládou je lepší pečeme dálpři teplotě nejvýše 200 ° C. Kapacita je pokryta pergamenovým papírem. První část testu by měla být rozvinuta. Rozměry formace by měly odpovídat rozměrům podnosu. Poté se těsto musí přenést na papír a protáhnout ho vidličkou. Plech na pečení by měl být umístěn v předehřáté troubě a pečen na 10 minut.

Na první vrstvě položte vrstvu uvíznutého papíru avše pokropte škrobem. V opačném případě pečení zmrzne. To vše musí být ukončeno zkouškou. Doporučuje se, aby se třela na velkém struhadle a rovnoměrně ji rozdělila. Sýpka by měla být umístěna do trouby a pečena, dokud se nezobrazí zlatý odstín.