Jaký recept na palačinky si vyberete? Nabízíme tři!

Pozdní víkendové ráno je nejlepší časkulinářské výkony. Pokud se počasí nebude líbit slunci, nechte jej ozdobit talíř. Ruddy, bujné palačinky budou nadšeny i za zataženého dne. Vzpomínáš si, jak se v dětství moje matka rozloučila s touto jednoduchou, ale velmi chutnou léčbou? A jak šťastná bude rodina, když uděláte tak útulné domácí koláče na snídani! Na co čekáš? Získejte svůj nejlepší recept na palačinky a dopředu - vytvořte! A pokud není jedno, budeme sdílet a nikoli jeden.

Jedno jídlo - tři recepty

Palačinky a pečivo jsou tradiční ruské pochoutky,které ženy v domácnosti uvařily v tak velkém množství, že rodina chyběla a sousedé spadli. Vzpomeňme si na tuto teplou tradici a pokusíme se vařit palačinky vlastními rukama, i když jsme to nikdy předtím neučinili. Stojí za zmínku, že mají odlišný vzhled a chuť. Nabízíme jeden recept na palačinky na kefír, další - na zakysané smetaně, třetí - na mléko.

Jednoduché pečivo na jogurtu

Většina domácích žen se používá ke smíchánítest jogurt. Zde jsou přibližné rozměry: 2 šálky jogurtu, šálek mouky (s skluzavkou), vejce, 60 g cukru a 60 ml rostlinného oleje, 2 g sody s lapačem citrónovou šťávou. Porazit první vejce s cukrem a citrónovou šťávou, pak rušit další komponenty, jogurt - poslední. Těsto je spíše tlusté, ale ne moc. Když je hotová, okamžitě začněte smažit palačinky. Udělejte to ve vyhřívané pánvi v dostatečném množství oleje. Fry na obou stranách, ležel palačinky na ubrousek do přebytečného tuku absorbovaného do něj. Zde je jednoduchý a nekomplikovaný recept na palačinky na kefír.

Barevné palačinky se zakysanou smetanou

A teď vám řeknu, jak udělat chutnépalačinky se zakysanou smetanou. Měli by být svěží a vzdušnější. Mix v misce 2 šálky zakysané smetany, 4 vejce, 50 gramů cukru a špetku soli. Postupně přidejte 600 gramů mouky. Je-li to žádoucí, těsto může být poraženo směšovačem. Pečeme stejným způsobem, jaký popisuje předchozí recept na palačinky.

Užitečné pohanky

Můžete vařit palačinky a pohankovou mouku - onijsou považovány za užitečnější. Mimochodem, tento recept předpokládá použití mléka místo kefír a zakysané smetany. Porazili jsme sklenici mléka se 4 žloutkami. Samostatně promíchejte sklenici pohankové mouky, trochu soli, 3 polévkové lžíce cukru a 1,5 prášku na pečení. Pak tyto dvě hmoty kombinujeme a důkladně promícháme. 4 šlehajte kapkou citronové šťávy a jemně jej přidávejte do těsta. Kvůli tomu se ukázalo být lehké a vzdušné. Pak se připravujeme obvyklým způsobem.

Lahodné experimenty

Pokud chcete hrát s chutí, můžete si mysletrůzné přísady v těstě. Například kakaový prášek dá palačinkům krásnou čokoládovou barvu a lahodnou vůni. Měkké banány, broušené do stavu bramborových brambor, způsobí, že chuť na palačinky bude ještě něžnější. Mnozí také přidávají do těsta rozinky a jiné sušené ovoce, ořechy, bobule. Efektní kousky mohou být vyrobeny s nějakou náplní. Například s cukrárenskou stříkačkou je naplňte kondenzovaným mlékem, krémem, džemem nebo džemem, čokoládovou pastou a podobně.

Připravené palačinky byly teplé se zakysanou smetanou,med, džem nebo jiné omáčky podle vašeho vkusu. Můžete je jednoduše posypat práškovým cukrem, protože jemné měkké palačinky jsou samy o sobě nádherné, obzvláště pokud je připravíte sami. A už jste si vybrali recept na palačinky, podle kterého budete dnes vařit?