Vaříme koláč na kefír s třešničkou

Kefír, stejně jako většina fermentovaných mléčných výrobků,je vynikajícím základem pro mnoho druhů těsta. Složení tohoto nápoje obsahuje mnoho bakterií, které vytvářejí nezbytné prostředí. Když alkálie (ve formě sody) spadají do tohoto prostředí, dochází k přirozeným chemickým reakcím. Je to díky ní, že pečení kefírů je tak volné a vzdušné.

Tento druh testu je obdivuhodně kombinován s mnohavýplně, slané i sladké. Vezměte alespoň třešeň, dáte pečující kyselou chuť a bohatou vůni léta. Koláč s kefír a třešeň je oblíbeným místem v mnoha rodinách, připomínajícím dětství i dospělé. Několik jednoduchých receptů na pečení bude ozdobou jakékoliv kuchařské knihy.

Výrobky na koláče

Každý recept na koláč s třešněmi na jogurtu obsahujeněkolik povinných složek. Nemůžete udělat bez sody, cukru a samozřejmě mouky. Mimochodem, pro pečení, můžete použít nejen čerstvé, ale také kyselé kefír. Soda je nutná pro to, aby těsto "hralo" a stalo se měkkým. Cukr je také potřebný ke zmírnění kyselé chuti obou hlavních složek.

Rychlý koláč kefír

Tento nádherný recept na domácí koláče se může stát skutečnou hůlkou pro každou hostesku. Jejich produkty jsou založeny na:

• kefír - 1 položka;
• vejce - 1 kus;
• cukr - 1 kus;
• mouka - 1,5 položek;
• hydratovaná soda - 1 lžička.

Z uvedených složek není hnětení příliš velkéhusté těsto, nalijte do mastné formy. A teď budeme naplnit náš koláč s bobulemi. Potřebují se jen rozptýlit na povrchu těsta. Tento dort je pečený v předehřáté na 170^oZ trouby asi 20 minut. Zatímco se neochladí, pokoříme jeho povrch s cukrem, který je smíchán s vanilkou.

Mimochodem, pokud přidáte trochukakaový prášek, bude to skutečná dovolená chuti! Koneckonců, není žádným tajemstvím, že višně je perfektně kombinována s čokoládovou bází. Takový koláč na kefír s třešněmi se stává kyselým sladkým. Může být podáván s horkou čokoládou, aromatickou vařenou kávou nebo mlékem.

Konzervované dorty

Pro vaření koláče na kefírtřešně, můžete použít nejen čerstvé bobule. Perfektně vhodné a višně v sirupu. Zde je nemožné nemluvě slavnou recept, ve které je jam přidán přímo do těsta, takže bobule jsou rovnoměrně rozloženy po celém Korzh a namáčí sirup a naplněný vůní každého kusu.

Pro vaření si vezměte sklenku jogurtu atřešňový džem, pár vajec, 3-4 lžíce cukru, špetku sody a půlky mouky. Příprava testu - je snadnější si to představit! Mícháme, nalijeme do mazaného deka, pošleme do předehřáté trouby po dobu půl hodiny. Mimochodem, od navrhovaného množství produktů získáváme poměrně velký koláč. Nebo dva malé, jak se jim líbí.

Třešňový koláč na kefír v multivarku

Mnoho mistrů již toto užitečnégadget a podobné recepty získávají popularitu. Proto zvažte podrobně, jak připravit koláč s třešničkou na kefír v multivarkách (s fotografií, aby byly viditelné).

Přísady potřebné pro přípravu:

• 2 vejce;
• poloviční sáček vanilínu;
• 1 šálek kefír;
• 250 g cukru;
• 2 šálky mouky;
• pomerančová kůra (volitelně);
• špetka sody;
• 250 g třešně.

Všechny produkty jsou smíchány, těsto se nalije do formy. Regulátor by měl být kladen na režimu „pečení“ a nastavte čas na 60 minut. Získat vysoké a svěží dort.

Pokud po ochlazení namazíte koláč na kefír s třešňovým krémem a zdobíte, bude to vhodné i pro slavnostní stůl.

A můžete to udělat s obyčejným cukrovým práškem nebos kondenzovaným mlékem. Koneckonců, jak těsto, tak zralé jalovice jsou samy o sobě vynikající a jejich nádherná kombinace nezanechává lhostejnost i těch nejnáročnějších gurmánů.