Mnozí věří, že vaří a milují pouze palačinkyv Rusku. Ale ve skutečnosti je něco takového v každé zemi. A to lze vidět tím, že se díváme alespoň na hollywoodské rodinné komedie. V nich velmi často na snídani své matky vaří palačinky, slavnější pro Rusy, jako americké palačinky. Každá hospodyně zná recept na toto jídlo. Ale pro ruský pohled vypadají trochu neobvyklé. Navzdory tomu mnoho krajanů chtělo vařit takové palačinky. Mohli by se jen naučit, jak to udělat.
A když se Rusové poprvé poprali palacinkyAmeričan, recept na vaření je trochu překvapil svou jednoduchostí. Ve skutečnosti, pro Palačinka potřeba obvyklé produkty: vajíčka - 3 ks, krém - 500 ml cukru - 6 lžic jedlé sody - 0,5 lžičky, mouky - 2-2,5 poháry, trochu soli, vanilky a skořice. . Hlavní tajemství své kráse tím, že vejce jsou rozděleny do bílků a žloutků na rozdíl od ruské palačinky. Beat spolu se solí v silné, svěží maso. Pro žloutků přidat cukr, vanilka, skořice, jedlá soda, krém a mouku zavést části. Vše se promíchá. Nakonec přidejte šlehané bílé. Těsto by mělo být poměrně husté - téměř jako palačinka. V centru vymaštěné pánvi nalít malý test pro získání palačinka o průměru 10-12 cm. Během vaření zakryjte víčkem a vaříme na mírném ohni doměkka. Je to tak snadné dělat americké palačinky doma.
Recepty jsou tak populární v Severní Americe,které tradičně předkládají javorový sirup lze zakoupit v každém obchodě a dokonce i v jednom. V Rusku jsou takové placky často podávány s tekutým džemem a jahodami, medem nebo kondenzovaným mlékem. To však významně neovlivňuje popularitu punkových vozů. Proto byly stále ještě americké palačinky, jejichž recept navazuje na přidání bobulí přímo do těsta.
Poloviční sklenici mouky, kterou je třeba třít, promícháme s nílžíce cukru, čajovou lžičku prášku na pečení a špetku soli. Samostatně porazte vejce 300 ml mléka v bujné hmotě. Postupně přidáme mouku, aniž bychom se zastavili. Nakonec přidejte lžíci roztaveného másla. Přidejte 200 g bobulí na vkus - brusinky, borůvky nebo jiné. Smažte a pečte malé palačinky do dobře vyhřívané pánve. Podáváme stolu, zdobíme práškovým cukrem a bobulem.
Pro ty, kteří často musí vařitAmerické palačinky, recept s fotografií není ani potřeba. Kromě toho je jednoduché je snadné. Nicméně, stejně jako všechny palačinky, palačinky mají spoustu času na vaření. Ale můžete si koupit speciální pan-pancake pánve. Umožňuje vám vypít až 4-6 placky současně a bez potíží. A existují modely pro použití na sporáku a poháněné elektřinou. Zbývá jen zvolit ten správný.
Samozřejmě to vyžaduje trochu dovednostivařit americké palačinky. Receptura je však tak jednoduchá, že to vše bude fungovat. Pokud ne poprvé, pak od druhého - určitě. Palačinky dokonale doplňují snídani. A jsou chutné nejen teplé, ale i chladné. V tom jsou jako jejich ruští "přátelé".</ p>
