Ve světové praxi je kvalita vody posuzována podlena základě sto biochemických ukazatelů. Samozřejmě je nereálné neustále kontrolovat složení vody pro každý z těchto indikátorů, aby bylo zajištěno, že je vhodný pro pitné účely.
Nemyslete si, že jsou naše domy podáványvoda, která je mnohem špinavější než přírodní zdroje. Po vstupu do městské vodovodní sítě prochází několika etapami čištění a přípravy, v důsledku čehož je složení pitné vody přivedeno do stavu, který splňuje hygienické a epidemiologické regulační požadavky.
Úřady monitorují biochemické složení vodyneustále a najdou způsoby, jak je přinést do stavu vyžadovaného sanepidnormy. Ale to není jediný problém související s kvalitou vody. Po studiích chemického složení vody v řekách a vodních útvarech byli vědci přesvědčeni, že se liší v různých geografických zeměpisných šířkách. Rozdíly jsou poměrně rozsáhlé, protože vše závisí na přítomnosti minerálů, solí a jiných rozpustných látek ležících v zemské kůře. Na některých místech voda obsahuje přebytek minerálních látek a v některých případech nemá ani minimální množství minerálů.
Lidé, kteří konzumují vodu z takových zdrojů,nedostatek těchto užitečných stopových prvků se vytváří v těle, což negativně ovlivňuje zdravotní stav. K negativním důsledkům vede a zvyšuje mineralizaci vody, ačkoli "tvrdou vodu" je snazší vést k optimálnímu chemickému složení za použití obvyklého vaření a filtrace. Pokud jde o "měkkou vodu", pak ji po dlouhou dobu nikdo nevenoval náležitou pozornost.
V dnešní době v mnoha zemích světachemické složení vody se stává hlavním problémem. Úřady chápou, že kvalita čerstvé pitné vody je základním kamenem zdravé populace a bezpečným životem lidí.
</ p>