Jaká je správná strava sportovců?

Energetická rovnováha v lidském těle přímozávisí na dvou protichůdných procesech, které se vyskytují najednou - na akumulaci energie a její spotřebu. Ve zdravém těle jsou tyto procesy v rovnováze, ale sportovci, kvůli energetické náročnosti fyzické námahy, zvyšují náklady na energii. V důsledku toho může dojít k energetické nerovnováze doprovázené vyčerpáním těla. Existují dvě řešení tohoto problému: první - snížit počet fyzických námahů, druhá - zvýšit tok energie pomocí vyvážené stravy. Pro profesionální sportovce je druhá možnost přijatelnější.

Správná výživa pro sportovce zahrnuje několik doplňkových požadavků:

• způsob stravování;
• kvalitativní složení stravy;
• kvantitativní složení stravy;
• koeficient asimilace potravin.

Hodnota jídla

Je třeba poznamenat, že obvyklé pro všechnytři jídla denně neposkytují sportovci dostatek stavebního materiálu a energie pro anabolické procesy. Je výhodnější zvýšit počet jídel na pět, nebo dokonce šestkrát denně, je dovoleno jíst i v noci. Je však třeba si uvědomit, že hlavní množství jídla by se mělo jíst na oběd a oběd. Jediný příjem velkého množství jídla je nepřijatelný, což vede k neschopnosti dobře trénovat.

Kvalitativní složení potravin a jejich nepopiratelný význam

Složení jídla vzhledem k jeho kvalitě je vybránoIndividuálně to závisí na sportu, množství fyzické aktivity a fyzických vlastnostech osoby. Ale racionální výživa sportovců by měla odpovídat následujícímu vzorci: 30% bílkovin, 10% tuků, 60% sacharidů.

Proteiny může být bezpečně nazýván hlavní budovoumateriál všech biologických struktur. Kromě toho některé proteiny fungují jako hormony a růstové faktory. Hlavním zdrojem bílkovin jsou živočišné produkty (vejce, mléčné výrobky, libové maso, ryby) a zelenina (chléb, obiloviny, luštěniny) původu.

Výživa sportovců zahrnuje i užíváníspeciální přísady, které mohou vyčerpat nedostatek bílkovin. Mezi nimi hrají důležitou roli proteinové koktejly. Nejúčinnější jsou koktejly na bázi syrovátkových bílkovin, protože jsou snadno stravitelné a obsahují kompletní sadu aminokyselin.

Tuky jsou stavebním materiálem pro skořápkyvšechny buňky těla. Rostlinné tuky jsou mnohem snazší než zvířata, protože obsahují mnoho nasycených mastných kyselin. Tuky živočišného původu jsou bohaté na vitamín A a rostlinné potraviny obsahují převážně vitamín E. Optimální kombinace rostlinných a živočišných tuků je 1: 3.

Dalším zdrojem tuků mohou být různé druhy rostlinných olejů, ořechů, zakysané smetany, játra. Ale tlusté atleti by měli být vyřazeni.

Chcete-li sdílet uhlohydrátů představují většinu stravy, protožeslouží jako základ pro proces energetického metabolismu. Nicméně přebytek sacharidy je přeměněn na tuk a je uložena pod kůži. V Aby se tomu zabránilo, je třeba budovat sílu sportovců takovým způsobem, aby snížilo množství lehce stravitelných sacharidů (sladkosti, cukr, med) a upřednostnit sacharidů, rozpad, jehož tělo spotřebuje více energie (černý chléb, zelenina a ovoce).

Mimo jiné musí nutriční sportovci zajistit správný metabolismus a za to nemůžete udělat vitamíny a minerály. Jejich zdrojem mohou být ovoce, zelenina, vitamín-minerální přípravky a potravinářské přídatné látky.

Denní norma vody by neměla být menší než 2,5 litru, vše závisí na intenzitě fyzické námahy.

Kvantitativní složení a součinitel asimilace potravin

Množství jídla lze vypočítat jednotlivěpomocí speciálních tabulek. Složení stravy se liší podle tréninku. Avšak procento asimilace se liší podle typu jídla. Správně vařené potraviny jsou tráveny mnohem lépe než surové.

Závěrem bychom měli říci, že byste neměli ignorovat výše uvedené rady, protože správná výživa sportovců je 50% jejich úspěchu.

</ p>